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l’état frais, la description laissera toujours 
quelque chose à désirer. (Lév.) 
BAl'BIS. mam. — Yariété du Chien do¬ 
mestique, appelé aussi Chien Normand , 
dont le corps est épais et la tête courte, et 
qu’on emploie particulièrement à la chasse 
du Renard et du Sanglier. 
BAUD. mam. — Race de Chiens origi¬ 
naires de Barbarie et qu’on appelle aussi 
Chiens cerfs ou Chiens muets. 
BAUDET, mam. — Nom vulgaire de 
l’Ane. 
BAUDEYÏA, Lesch. (Baudin, capitaine 
du navire que montait Riedlé). bot. ph. — 
Synonyme du genre Calothamnus. 
B A U DISSÉ RITE. min. —Même chose 
que Baldissérite. (Del.) 
BAUDRIER DE NEPTUNE, bot. cr. 
— (Phycées). Nom vulgaire de la La- 
min aria sciccharina , en raison de sa 
forme et de la longueur souvent considéra¬ 
ble qu’elle atteint. Voyez laminaire. 
(C. M.) 
BAUDROIE ouBE AUDREUIE.poiss. 
—Nom vulgaire d’un poisson très remarqua¬ 
ble , que les pêcheurs de Marseille ont, 
dit-on, composé de cette sorte de bourse 
attachée à la ceinture, et qu’on appelait au¬ 
trefois Baudrier , de Balteus et de (3aXav- 
rtov. Ce mot a été employé ensuite comme 
dénomination générique des espèces qui 
viennent se grouper près de celui-ci. 
Aussi commune dans la Méditerranée que 
dans l’Océan d’Europe , et s’avançant assez 
haut vers le nord , au moins jusqu’au 60 e 
degré, la Baudroie est un poisson célèbre 
par sa taille, qui va jusqu’à 1 mètre 70 cen¬ 
timètres ; par sa forme bizarre et laide ; 
par ses instincts ou les ruses qu’on lui at¬ 
tribue; parsa conformation, et surtout aussi 
par les exagérations ajoutées à ce qu’il y a 
de vrai et de naturel dans les traits que nous 
allons signaler. 
La Baudroie a la tête énorme, déprimée, 
et comme circulaire. En arrière, le disque 
se prolonge en une queue conique, soute¬ 
nant une petite nageoire. Une dorsale basse 
et courte est sur le tronçon de cette queue ; 
et, sur la tête, sont trois ou quatre longs 
filets, terminés par un lambeau charnu 
que M. Cuvier a reconnu pour être les 
rayons d’une première dorsale très allongés 
et avancés jusque sur le ver.tex, entre les 
yeux. Leur articulation est faite au moyen 
d’un anneau entré dans un autre, attaché 
à l’inter-épineux qui doit le soutenir. Ce 
mode de jonction donne à ces rayons une 
mobilité très grande , due aux muscles dont 
ils sont pourvus. Une gueule énorme s’ou¬ 
vre à la partie antérieure de la tête; la mâ¬ 
choire inférieure dépasse la supérieure ; 
les dents sont longues et en herse, et les 
palatins ainsi que le vomer en sont hérissés. 
La largeur prodigieuse de la tête tient au 
grand développement de la membrane bran- 
chiostège, soutenue par de longs rayons au 
nombre de six, et qui, au lieu d’être fen¬ 
due sur les côtés des ouïes, se prolonge 
pour se contourner et embrasser la base de la 
nageoire pectorale, qui paraît ainsi sortir 
par la fente de l’ouïe, et être soutenue sur 
une espèce de pédicule ou de petit bras. Le 
pourtour du disque de la tête est garni 
de lambeaux cutanés, plus ou moins fran¬ 
gés ou découpés, et ils s’étendent aussi de 
chaque côté de la queue. Ces énormes sacs 
contiennent les branchies qui, par une ex¬ 
ception unique dans le groupe des Acan- 
thoptérygiens,n’ont que trois feuillets seu¬ 
lement de chaque côté. Tous les autres 
Poissons en ont quatre. Un autre caractère, 
commun à tous ceux de sa famille, consiste 
dans l’absence du sous-orbitaire. Les pec¬ 
torales sont portées sur deux os du carpe 
assez allongés, et qu’on a cru à tort être le 
radial et le cubital de l’avant-bras. Ces deux 
derniers os sont employés à former, comme à 
l’ordinaire, la ceinture osseuse de l’épaule, 
et à donner insertion aux os pelviens , aux¬ 
quels sont attachées deux petites ventrales 
jugulaires. Parmi les organes des sens, celui 
de l’odorat mérite d’être mentionné, à 
cause de la singulière disposition de la na¬ 
rine. Il faut rappeler que, chez les Poissons, 
il y a deux ouvertures à chaque narine : une 
antérieure, et l’autre située au-delà. Tantôt 
elles se touchent, tantôt elles sont éloignées, 
il y a même beaucoup de variations à ce sujet. 
Chez la Baudroie, les deux ouvertures sont 
pratiquées à l’extrémité d’un tentacule 
charnu, long d’un centimètre au moins, et 
traversé par le nerf olfactif qui s’ouvre 
sur les lamelles de la membrane pitui¬ 
taire, logées dans le tube. U paraît que cette 
disposition a pour objet de favoriser la per¬ 
ception des odeurs, l’animal dressant ses 
