BIS 
BIS 
581 
écuelle; forme des fruits), bot. ph. — Ce 
genre linnéen appartient à la famille des Cru¬ 
cifères, tribu des Thlaspidées, et a été divisé 
par De Candolle en deux sections renfer¬ 
mant en tout 30 espèces, dont 2 incertaines. 
Les Biscutelles croissent dans le midi de l’Eu¬ 
rope elle bassin méditerranéen, en Italie, en 
Espagne, dans le midi de la France, etc. La 
plupart sont hispides ou tomenteuses ; à 
feuilles subradicales ou caulinaires, alternes, 
oblongues , entières , dressées ou pinnatifi- 
des ; à tiges cylindriques ; à fleurs inodores, 
ébractéées, disposées en faux corymbe. 
(C. L.) 
BIS-ERGOT, ois. — Syn. de Francolin 
Haban Kukalla, Teirao bicalcaratus Forst. 
*BISERIÉ. Biseriatus (bis, deux fois; sériés , 
série), bot. pu. — Se dit de tout système d’or¬ 
ganes disposés en deux séries, l’une inté¬ 
rieure , l’autre extérieure ; ainsi les pétales 
sont bisériés dans plusieurs plantes de la fa¬ 
mille des Anonacées. (A. R.) 
BISERRULA (bis , deux fois; serrula, pe¬ 
tite scie), bot. pu. —Genre de la famille des 
Papilionacées, tribu des Astragalées? formé 
par Linné et indiqué d’abord par Tourne- 
fort sous le nom de Pelecinus vulgaris . Il ne 
renferme que cette seule espèce, remarquable 
surtout par sa gousse biloculaire. C’est une 
plante herbacée, annuelle, diffuse, pubes- 
cente; à feuilles imparipennées, multiju- 
guées; à fleurs petites, bleuâtres, disposées 
en un épi ovale, croissant au midi de l’Eu¬ 
rope et en Orient, dans les lieux pierreux. 
(C, L.) 
BISET, ois. — Nom vulgaire du Columba 
livia, appelé également Pigeon de roche, et 
qu’on regarde comme la souche de la plus 
grande partie de nos races domestiques. 
BISETTES. ois.—Nom vulgaire de la Ma¬ 
creuse commune. 
BISETTES. bot. cr. — Nom vulgaire 
des Mousserons. 
"BISEXUEL ou mieux BISEXUÉ. Bisexua- 
tus (bis, deux fois; sexus, sexe), bot. — Cette 
expression est synonyme de fleurs herma¬ 
phrodites , c’est-à-dire munies des deux or¬ 
ganes sexuels, étamines et pistils, réunis dans 
un même périanthe. (A. R.) 
BISIPHITE. Bisiphites (bis, deux fois ; si¬ 
phon, siphon), moll. foss. — GenredeCépha- 
lopodes fossiles, établi parMontfort, pour une 
espèce de Nautiles auquel il avait cru Irou- 
ver deux siphons, et qui n’a réellement qu’un 
enfoncement en entonnoir et sans issue à la 
partie postérieure des cloisons, ce qui a causé 
son erreur. Ce g., que M. Deshayes laisse en¬ 
core dans les Nautiles, semble à quelques au¬ 
teurs, à cause de cette particularité, justifier 
une division dans le g. Nautile. (C. d’O.) 
BISMUTH ( de l’allemand Wismuih ). 
min. — Ce métal était connu des anciens , 
qui le confondaient avec le Plomb et l’É¬ 
tain ; Stahl et Dufay en reconnurent les pre¬ 
miers les propriétés distinctives. A l’état pur, 
il ressemble beaucoup à l’Antimoine, mais 
il est d’un blanc rougeâtre, il est très cas¬ 
sant et facile à pulvériser ; il a beaucoup de 
tendance à cristalliser. On l’obtient aisément 
sous formes cristallines, en faisant fondre du 
Bismuth dans un creuset ; lorsque le métal 
est fondu on le laisse refroidir, et dès que la 
surface du métal est figée, on perce la croûte 
et l’on décante la partie encore liquide. Après 
le refroidissement on brise le creuset, et on 
le trouve tapissé à l’intérieur de cristaux 
dont la forme ressemble à ceux du sel ma¬ 
rin. Ces cristaux paraissent être des cubes, 
dont les surfaces seraient excavées en tré¬ 
mies , avec celte différence que les lames 
qui les composent ne sont pas complètes 
comme celles du sel marin, mais présentent 
en certains endroits , vers leurs bords , des 
interruptions et des inflexions qui imitent les 
dessins à la grecque.—La forme primitive du 
Bismuth est, d’après Haüy, l’octaèdre régu¬ 
lier. Le Bismuth fond à la simple flamme 
d’une bougie : à une haute température, il se 
volatilise, et on peut le distiller en vases clos ; 
il se sublime alors en cristaux feuilletés. Il 
est soluble dans l’acide nitrique avec dégage¬ 
ment de gaz nitreux ; l’addition d’une cer¬ 
taine quantité d’eau pure le précipite en 
blanc de ses dissolutions par les acides. 
Le Bismuth est, dans les méthodes minéra¬ 
logiques qui procèdent comme celle d’Haüy, 
la base d’un genre composé d’au moins six 
espèces, savoir : le Bismuth natif, le Bismuth 
sulfuré, le Bismuth telluré, le Bismuth oxydé, 
le Bismuth carbonaté et le Bismuth silicaté 
phosphorifère. 
I. Bismuth natif. Gediegener Wismuth,W. 
Substance métallique, très lamelleuse, d’un 
blanc rougeâtre, présentant quelquefois des 
teintes superficielles de gris jaunâtre ou ver¬ 
dâtre , très fragile, s’égrenant sous le mar- 
