ATH 
A T H 
291 
ment à une seule cellule marginale ; 3 posté¬ 
rieures. Cette famille se subdivise en 8 tri¬ 
bus : les Scènoj)inicns, les Cèphalopsides , 
les Lonchoptèrines , les Platypèzines , 
les Conopsaires, les Myopaires, les OEs- 
t ride s y et l’innombrable tribu des Musci¬ 
des, partagée elle-même en 3 sections et 
2 4 sous-tribus. Les divers organes présen¬ 
tent des modifications dans ces différentes 
tribus, et l’on remarque également que les 
larves de ces Diptères se partagent en deux 
principaux groupes, d’après leur manière 
de vivre; car, tandis que les larves des 4 pre¬ 
mières tribus et de quelques Muscides trou¬ 
vent leur subsistance dans les matières ani¬ 
males ou végétales en décomposition, celles 
des OEstrides, des Conopsaires, des Myo¬ 
paires et des Muscides supérieures, vivent 
en parasites dans le corps d’animaux vi¬ 
vants, et n’en sortent que pour passer à l’é¬ 
tat de nymphes. Nous renvoyons pour plus 
amples détails à chacune des tribus dénom¬ 
mées dans cet article. (D.) 
ATHÉRINE. A therina (àôsptva, a ris ta 
ou a ris tu la, selon Gaza (racine à0r,o , épi), 
à cause de leurs arêtes assez nombreuses, 
ou selon d’autres àôsp^stv, mépriser, parce 
que ce poisson est petit), roiss. —Genre de 
Poissons déjà nommé par Linné, et dont le. 
caractère consiste à avoir deux dorsales et 
des ventrales abdominales ; la mâchoire su¬ 
périeure protractile, garnie de petites dents ; 
les maxillaires atténués en pointe à leur 
extrémité libre ; la mandibule inférieure 
amincie vers la symphyse, mais non relevée 
en un petit tubercule ; la membrane bran¬ 
chiale à 6 rayons. 
Quelques espèces ont des dents aux pala¬ 
tins , d’autres n’en ont qu’au chevron du 
vomer, et enfin il y en a qui ont le palais 
entièrement lisse. 
Les sous-orbitaires sont petits et sans 
dentelures ; les pièces de l’appareil opercu- 
laire sont de même lisses et sans épines ni 
dentelures, et ces os ne sont pas bombés ; 
les pharyngiens sont hérissés de petites 
dents serrées. L’estomac est un simple canal 
membraneux, sans branche montante , ni 
cæcum ou pylore ; l’intestin est court et fait 
peu de replis; les œufs sont gros.La vessie 
aérienne, assez ample, est souvent prolongée 
en un cône logé dans un canal des vertèbres 
caudales. Le péritoine, argenté en dehors, 
sous les muscles, est noir à sa face interne. 
La couleur est ordinairement verdâtre sur le 
dos, blanche sous le ventre, avec une ban¬ 
delette argentée plus ou moins large le long 
des flancs. Dans l’esprit des naturalistes de 
l’école de Linné, cette dernière particularité 
semblait constituer le principal caractère de 
ces Poissons ; aussi a-t-on fait entrer dans ce 
g. plusieurs Poissons dont les flancs sont 
ornés de cette bande argentée, et qui ce¬ 
pendant n’ont aucune autre affinité avec les 
Athérines.Telles sont VAtherina Browuii 
Gmel. ,qui est un Anchois, VA therina aus- 
tralis de John White, VAtherina Corn- 
mer soni de Shaw, etc. , qui n’ont qu’une 
seule dorsale. En comparant les autres ca¬ 
ractères que nous avons résumés plus haut, 
on conclut que les Athérines ont des affini¬ 
tés avec les Muges; mais elles ne doivent pas 
y être réunies comme le voulait Pallas. Les 
Muges en diffèrent par l’échancrure de la lè¬ 
vre supérieure ; par le tubercule de la lèvre 
inférieure ; par des sous-orbitaires dentelés; 
par des opercules convexes ; par un appareil 
pharyngien très compliqué ; par un estomac 
charnu, sorte de gésier analogue à celui des 
Oiseaux, et très rare dans les espèces de la 
classe des Poissons. La bandelette argentée 
des flancs, leur a sans doute fait donner par 
nos pêcheurs de l’Océan les épithètes de 
Près très, d ''Ahnsseau ou de Petits Ahhès, 
de Prestras ; sur les côtes de la Manche, 
du Calvados, on les appelle aussi Rose res ; 
en Languedoc et en Provence, elles sont dé¬ 
signées par les noms de Joël, de Saur tels, 
de Cahassous; en Italie, elles sont appelées 
Coroneda , Atharina ou Athcrno. Ces 
dernières dénominations rappellent sans 
aucun doute celle d’àôepîvv} qui se trouve 
dans plusieurs passages des anciens et don¬ 
née aux petits Poissons qui fournissaient 
cette espèce d’Aphie ( Voy. ce mot), nommée 
É'Hitô*. Les petits demeurent rassemblés en 
masses considérables, pendant les premiers 
jours qui suivent leur naissance. C’est ce 
qu’on prend sur les rivages de la Méditerra¬ 
née pour le vendre frit ou cuit dans du lait, 
sous le nom de Nonnat. Adultes, les Athé¬ 
rines vivent aussi en troupes, assez grandes 
pour être l’objet d’une pêche, et on les vend 
sous le nom de Faux-Êperlans. Elles sont 
quelquefois si abondantes qu’on les aban¬ 
donne pour la nourriture de nof CMMSSiérÿ 
