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drogène, des acides bromique et bromhydri- 
que. Il déplace l’Iode de ses combinaisons, 
mais il est à son tour déplacé par le Chlore ; 
c’est même en profitant de cette propriété 
que M. Balard l’a mis à nu pour la première 
fois. Il forme, avec le Carbone, le Chlore, le 
Soufre, le Phosphore, le Cyanogène, etc., des 
composés que Sérullas a fait connaitre, mais 
qui n’offrent qu’un intérêt scientifique. 
L’action du Brome sur l’économie ani¬ 
male est des plus énergiques; il agit, à pe¬ 
tite dose, comme un poison caustique très 
violent : une goutte, ingérée dans le bec d’un 
oiseau, suffit pour lui donner la mort. (A.D.) 
BROME. Bromus (foopqç, sorte de grami¬ 
née). bot. ph. —Grand genre de la famille des 
Graminées, type de la tribu des Bromées, dont 
les caractères sont très saillants et par con¬ 
séquent très faciles à saisir. Les fleurs sont 
toujours disposées en panicule. Les épillets 
sont allongés, ordinairement multifiores ; 
quelquefois, mais plus rarement, composés 
de trois fleurs seulement : celles-ci sont dis¬ 
tiques. Les deux valves de la lépicène sont 
allongées, mutiques, inégales, carénées sur 
leur dos ; la paillette extérieure de la glume 
est allongée , bifide à son sommet, et porte 
une arête qui naît immédiatement au-des¬ 
sous de cette petite fente; la paillette in¬ 
terne est dépourvue d’arête , mais bicaré- 
née à son dos et ciliée sur ses deux carènes. 
Les deux paléoles sont très petites , entières 
et glabres. La cariopse est étroite, allongée, 
et convexe d’un côté, plane de l’autre côté. 
Les Bromes , au nombre d’environ 80 es-, 
pèces , sont répandus dans presque toutes 
les contrées du globe, et particulièrement 
en dehors des tropiques. Ce sont des Gra¬ 
minées vivaces, acquérant souvent d’assez 
grandes dimensions , et qu’on trouve très 
abondamment dans les prés , les bois et les 
champs. En France , on en compte environ 
18 espèces , qui, pour la plupart, forment 
un fourrage d’assez bonne qualité. (A. R.) 
*BROMÉES. Bromece. bot. ph. —L’une des 
tribus de la famille des Graminées. C’est la 
même qui a été nommée Festucacées par 
M. Kunth. Voyez graminées. (A. R.) 
BROMELIA. bot. ph. —Voyez bromélie. 
BROMÉLIACÉES. Bromeliaceœ. bot. ph. 
— Famille naturelle de plantes monocoty- 
lédonées, qui a pour type le genre Bromelia, 
et dont les caractères peuvent être énoncés 
de la manière suivante : Les fleurs sont her¬ 
maphrodites, généralement régulières, dis¬ 
posées en épis tantôt très denses, tantôt plus 
ou moins lâches, plus rarement en grappes 
ou en panicules. Chaque fleur est accompa¬ 
gnée à sa base par une bractée de forme et 
de grandeur variées. Le calice est formé de 
six sépales disposés sur deux rangs, soudés 
inférieurement, et formant un tube tantôt 
complètement libre , tantôt soudé dans ur.e 
étendue plus ou moins considérable avec 
l’ovaire. De ces sépales, trois extérieurs sont 
ordinairement plus courts et quelquefois 
moins colorés ; les trois intérieurs sont plus 
grands et pétaloïdes , quelquefois un peu 
inégaux, souvent munis à leur face interne 
d’une crête nectarifère. Les étamines, géné¬ 
ralement au nombre de six , sont quelque¬ 
fois peu nombreuses. Elles sont insérées à 
la face interne des sépales, quelquefois tout- 
à-fait à leur base , de manière à paraître 
comme hypogyniques. Leurs filets sont li¬ 
bres, et les anthères plus ou moins allongées 
sont introrses. L’ovaire est ou tout-à-fait li¬ 
bre, ou semi-infère, ou complètement infère, 
à 3 loges contenant chacune un nombre va¬ 
riable d’ovules, attachés soit à l’angle interne 
de chaque loge, soit à sa partie supérieure , 
soit à sa base. Ils sont en nombre déterminé 
ou indéterminé. Le style est simple, trigone, 
quelquefois partagé en trois segments à son 
sommet ; il est terminé par trois stigmates 
plus ou moins allongés, quelquefois soudés 
et presque confondus en un seul. Le fruit est 
sec ou charnu, tantôt couronné par les di¬ 
visions calicinales quand l’ovaire était plus 
ou moins adhérent, tantôt accompagné et 
simplement recouvert par les sépales, quand 
l’ovaire était libre. Il offre trois loges conte¬ 
nant chacune un nombre variable de graines. 
Quand le péricarpe est capsulaire, il s’ouvre 
en trois valves septifères sur le milieu,de leur 
face interne. Les graines sont OYoides-allon- 
gées, portées sur un funicule quelquefois 
accompagné à son sommet d’un bouquet de 
longs poils appliqué sur un des côtés de la 
graine. Celle-ci se compose d’un embryon 
très petit, quelquefois droit ou en forme de 
crochet placé à la base d’un gros endosperme 
farineux. 
Toutes les plantes de cette famille sont ori¬ 
ginaires, soit des Antilles, soit du continent 
de l’Amérique méridionale. Elles se font re* 
