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pendus â autant de funicules qui se dres¬ 
sent du bas et du milieu de la loge. Stigm. 
simple ou composé, tantôt sessile, tantôt 
terminant un style. Le fruit est un utricule 
membraneux; les graines lenticulaires ren¬ 
ferment, sous un test crustacé, un embryon 
contourné autour d’un périsperme farineux 
et dirigeant sa radicule vers le hile. — Les 
plantes de cette famille sont des herbes ou 
des arbrisseaux à feuilles simples, opposées 
ou alternes, dépourvues de stipules ; à fleurs 
disposées en têtes ou en épis, ordinaire¬ 
ment hermaphrodites, quoique dans quel¬ 
ques cas rares les sexes soient séparés. Ces 
fleurs, yertes quelquefois, mais plus sou¬ 
vent colorées, sont fréquemment environ¬ 
nées et comme enveloppées de bractées sca- 
rieuses, colorées également, et en général 
accompagnées à leur base de 2 bractéoles, 
que M. Marlius a considérées comme un 
cal. tandis que notre calice est pour lui une 
corolle.— On doit à ce savant botaniste une 
monographie de cette famille, qu’il a aussi 
illustrée par un beau travail inséré dans le 
2 me volume de ses JVov. Gen.Pl . JBrasil., et 
c’est à lui que nous emprunterons la classi¬ 
fication suivante des g., ainsi que les consi¬ 
dérations sur la distribution géographique 
des Amarantacées. Des esp. connues, qui 
sont au nombre de 230 à peu près, les 3/4 
se tiennent sous les tropiques, 1/4 seulement 
dans les climats tempérés. L’Amérique en 
fournit plus de la moitié, l’Asie plus d’ï/3, 
la Nouvelle-Hollande y est pour 1/8, l’Afri¬ 
que pour ~, et l’Europe pour ~ seulement. 
Quoique l’économie domestique emploie 
quelques esp., à cause du mucilage abon¬ 
dant dans leurs feuilles, et quoique au Bré¬ 
sil des vertus extraordinaires soient attri¬ 
buées à quelques Gomphrena, en général 
cette famille n’offre pas de propriétés bien 
remarquables. 
GENRES. 
I. Toutes les fleurs développées. 
A. Stigmate composé. 
Digéra , Forsk. — Deeringia , R. Br. — 
Chamissoa, Kunth. — Charpentier a, Gaud. 
— Allmannia , R. Br. — Amaranlus, L. — 
Ærua, Forsk. —Berzelia , Mart. (non Brongn.) 
—?Polychroa , Lour. — Celosia , L. — 67a- 
dostachys , Don.— Lestibudesia , Du Petit-Th. 
— Oplotheca , Nutt. — Gomphrena , L. — 
Hebanthe, Mart. — Philoxerus, R. Br. — Bo- 
sea, Mart. — Iresine, W. — Trommsdorffia, 
Mart. 
B. Stigmate indivis. 
Sertunera, Mart. — Pfaffia , Mart. — Mo- 
giphanes , Mart. — Brandesia, Mart. — Bu- 
cholzia , Mart. (non Lhérit.)— Allernan - 
thera , Forsk. — Trichinium , R. Br. — Psi- 
lothricum, Blum. — Plilotus , R. Br. — 
JYyssanthes, R. Br. — Achyranthes , L. — 
Leiospermum, Wall. — Centrostacliys , Wall. 
II. Quelques fleurs avortées dans chaque 
glomérule. 
Desmochœta , D. C.— ?Polyscalis, Wall.— 
Pupalia, Mart. — Cyalhula, Lour. (paraît le 
même que le précédent.) (Ad. J.) 
AM AR. ANTE. Amaran tus,L. — Polychroa , 
Loureir. (àpapavroç, qui ne se flétrit pas). 
bot. pu. — G. de la famille des Amaranta¬ 
cées, tribu des Achyranthées, s.-tribu des 
Amarantées, Endl. Ses caract. sont les sui¬ 
vants (Martius, Amar. — Endl.Gén. Plant.) : 
Fleurs polygames-monoïques, tribractéolées. 
Périgone 3-ou 5-phylle. Étam. 3 ou 5, ou 
rarement soit 2, soit 4, toutes fertiles ; filets 
libres, subulés; anth. dithèques. Ovaire 1- 
loculaire , 1-ovulé; style court, terminé en 
2 ou 3 stigm. filiformes. Pyxide membrana- 
cé , monosperme. Graine réniforme-orbicu- 
laire, subverticale; test crustacé; hile nu ; 
embryon périphérique, semi-circulaire ; ra¬ 
dicule infère. — Herbes annuelles ; feuilles 
alternes, décurrentes sur leur pétiole ; fleurs 
petites, agrégées en épis ou en glomérules. 
Martius énumère près de 50 esp. de ce g., 
la plupart indigènes dans la zône équator. ; 
plusieurs se cultivent comme plantes de par¬ 
terre. Les jeunes feuilles peuvent être man¬ 
gées en guise d’épinards. (Sp.) 
* AMARANTE DE MER. polyp. — An¬ 
cien nom d’une esp. de Méandrine (Madré - 
pora areolata L.), Meandrina aerolata Lam. 
(Düj.) 
AMARANTÉES. Amarantece (àp.apavroç, 
qui ne se flétrit pas), bot. ph. — S.-tribu de 
la famille des Amarantacées, indiquée par 
Endlicher (Gen. pl. 303), pour renfermer 
les g. : Amarantus , L., et Chamissoa , H.B.K. 
(C. L.) 
AMARANTINE. Gomphrena , Linn. ; 
Schultesia , Schrad. ; Bragantia, Vandelli 
(non Lour). (àp,apavrivoç, d’Amarante ; allu- 
