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presque toutes les veines des viscères abdo¬ 
minaux , dans le foie , dans la rate , dans le 
mésentère ; taches d’inflammation et taches 
gangréneuses sur les membranes du cer¬ 
veau , dans ses ventricules, sur la plèvre, 
les poumons, le diaphragme, la matrice, et 
même sur le fœtus d’une femme enceinte ; 
le sang était très fluide chez cette femme ; la 
flexibilité extrême des membres n’a pas été 
constante. » 
J’aurais pu passer sous silence ces dé¬ 
tails, qui se rapportent plus à la médecine 
qu’à l’histoire naturelle ; mais on voit un si 
grand nombre de personnes manger des 
Champignons sans les connaître, qu elles 
prendront peut-être quelques précautions, 
en voyant quelles peuvent être les suites de 
leur imprudence. Quand on est appelé au¬ 
près d’une personne qui a mangé quelque 
espèce vénéneuse , et qui éprouve des sym¬ 
ptômes d’empoisonnement, il faut à l’instant 
même provoquer le vomissement par une 
potion émétisée, ou avec l’ipécacuanha ; ad¬ 
ministrer un éméto-cathartique, afin d’éva¬ 
cuer les Champignons, s’il en restait encore 
dans l’estomac et les intestins. On fait en¬ 
suite boire assez abondamment au malade 
une infusion de thé , de café, ou du bouillon 
de poulet. On conseille également de don¬ 
ner de l’eau vinaigrée ou une potion éthé- 
rée. Comme on ne connaît encore ni la na¬ 
ture du principe délétère , ni son antidote , 
il faut combattre les symptômes les plus 
alarmants par les moyens que l’on jugera les 
plus convenables. Les anciens praticiens ac¬ 
cordaient une grande confiance à l’ammo¬ 
niaque liquide. Mirabelli la recommandait 
particulièrement, et, tout récemment, un 
médecin de Bordeaux, dont je regrette beau¬ 
coup de ne pouvoir citer le nom, en a obtenu 
des résultats si avantageux, qu’il n’hésite pas 
à regarder cette substance comme le contre¬ 
poison des Champignons vénéneux. Les ex¬ 
périences de Paulet et de M. Orfila ont prouvé 
que ce médicament était dangereux dans 
les premiers moments. On ne devra donc 
l’employer qu’après les émétiques et les pur¬ 
gatifs. M. Courhaut en a remarqué égale¬ 
ment les bons effets dans les empoisonne¬ 
ments par le seigle ergoté. On le donne à la 
dose de 5 ou 6 gouttes dans un verre d'eau 
sucrée ou de bouillon. Maintenant que quel¬ 
ques observations parlent en faveur de l’am- 
T. i. 
moniaque, un médecin aurait peut-être 
quelques reproches à se faire, s’il négligeait 
de l’employer dans ces tristes circonstances. 
J’aurais désiré donner les caractères des 
espèces d’Agarics comestibles ou vénéneuses; 
mais la nature de cet ouvrage ne le permet¬ 
tant pas, je me contenterai de les indiquer 
en suivant les divisions qui ont été établies 
dans ce genre par Persoon. 
Amanites : P Agaricus aurantiacus Bull^ 
et P A. ccesareus Schœff., que l’on connaît 
sous le nom d’Oronges, ne diffèrent que par 
la couleur du chapeau , qui est rouge dans 
la Ire, e t jaune dans la 2 mp . Les Romains en 
étaient très friands, et les regardaient comme 
les meilleurs Champignons. Chacun sait que 
l’empereur Claude mourut après en avoir 
mangé : les historiens accusent Agrippine 
d’y avoir ajouté du poison ; Paulet pense 
qu’on a pu servir à cet empereur un mets 
préparé avec Y Agaricus muscarius. C’est le 
Champignon dont on fait la plus grande con¬ 
sommation après l’Agaric des couches. 
A. ovoïdes Bull., ou Oronge blanche, est 
une espèce aussi délicate et aussi recherchée 
que la véritable Oronge , dont elle est peut- 
être une variété. 
A. solilarius Bull. J’ai rencontré quelque¬ 
fois cette espèce dans les environs de Paris. 
Bulliard et M. De Candolle disent qu’elle est 
délicieuse. Dans quelques pays , cependant, 
on la regarde comme vénéneuse ; peut-être 
la confond-on avec d’autres espèces. 
A. rubescem Pers., ou Agaric verruqueux 
de Bulliard, très commun dans les environs 
de Paris. Vitladini dit que l’on mange cette 
espèce en Italie. M. Cordier m’a dit en avoir 
mangé plusieurs fois, qu’elle est excellente, 
et qu’il n’en avait jamais été incommodé. 
Krombholz au contraire la regarde comme 
venéneuse. 
A. mascarius L., ou fausse Oronge ; c’est 
une espèce très dangereuse. On trouve dans 
les auteurs un grand nombre d’observations 
qui le prouvent. Loesel dit que six hommes 
perdirent la vie après en avoir mangé. Le 
docteur Vadrot, dans sa dissertation inau¬ 
gurale, rapporte l’histoire de plusieurs sol¬ 
dats français qui eurent le même sort en 
Russie. Les expériences de M. Letellier prou¬ 
vent également que ce Champignon est vé¬ 
néneux. Mon confrère Cordier a vu cette an¬ 
née, dans deux maisons différentes et le même 
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