10 
KÁLLAY TESTVÉREK—PAINESVILLE, OHIO 
FEJES KÁPOSZTÁK 
TENYÉSZTÉSE: A korai fajok február végén, március elején, ha lehet, melegágyba, a késői (téli) 
fajok áprilisban a szabadban szórva-vetve veteményezendök. A palánták megerősödtével kiülteten- 
dök két láb^ távolságú hosszú sorban, 1 láb távolságban ültetve őket. Bőven trágyázott talaj, 
öntözés és ápolás a káposzta tenyésztés legfőbb kellékei. ’ 
KORAI KÁPOSZTA 
KOPENHÁGAI PIACI. Alauthner Ödön Árjegyzéke eze¬ 
ket mondja ezen káposztáról: 
A legnagyobb tökéletességű és a legjobb gömbölyű fejű 
káposzta, melyet valaha termesztettek. Korai érése és a 
fejeinek egyenletessége csodálatos. A fejek a sorokban oly 
egyformán festenek, mintha csak öntvényből kerültek volna 
ki. Kevés keskeny külső levelei vannak és ezért e fajtát szo¬ 
rosabban lehet egymáshoz ültetni. Fejei középnagyok, mint¬ 
egy 5 kiló súlyúak, finom bordájuk tömörek és igen kemé¬ 
nyek. Ahol egyszer megpróbálják, ott ezen korai káposzta 
mindenkor kapós lesz. Adag 10c; ounce (1/16 font) 40c ; M 
font $1.00, 1 font $3.00. 
ARANY HOLD (Golden Acre). Ezen kitűnő uj faj a 
legkorábbi gömbölyű fejű káposzta, 7 nappal előbb vágható 
mint a Copenhágai Piaci, vagy a cukor süveg, az egész Ame¬ 
rika legkorábbi káposztája. Ezen uj faj káposzta Hollandiá¬ 
ban volt fajozva, a nagyban ismert Copenhágai Piaciról és 
ahol 1 kilót a súlyról vesztettek, ott 7 napot n 3 'ertek a korai- 
ságán és csak 3 éve, hogy kapható Amerikában. Az Arany 
Hold káposzta fejek teljesen gömbölyűek és igen kemények, 
a fejek közép nagyok, vagy 4 kiló súlyúak és nagyon keskeny 
külső levelei vannak, tehát úgy házi, mint nagybani termelésre igen ajánlható. Adag 10c; ounce (1/16 
font 50c: U font $1.25; Vi font $2.00; 1 font $3.75. 
KORAI NYÁRI FEJES. Legkorábbi, fehér, kerek, lapos fejekkel. Ezen káposzta faj jó tulaj¬ 
donságai és koraisága által felülmúlja az összes más korai fajokat. Adag 10c, ounce (1/16 font) 35c, 
Yi font 80c; 1 font $3.00. 
JÁNOS NAPI. Korai, kerek, lapos, hófehér fejű. Rendkívül zsenge. Nagyon korai. Nagybani 
termelésre is igen ajánlatos. Házi kertekből elmaradhatatlan. Adag 10c, ounce (1/16 font) 30c, 
font 80c; 1 font $2.50. 
MAUTHNER-FÉLE CUKORSÜVEG. Rendkívül zsenge, korai káposzta faj Csúcsos kemény- 
fejű, a legkorábbi ezen fajták között. Kitűnő családi használatra, mint piaci termelésre. Adag 10c, 
ounce (1/16 font) 35c; % font $1.00, 1 font $3.00. 
Kopenhágai Piaci 
KÉSŐI FAJOK 
KALLAY-FÉLE JAVÍTOTT DÁN KÖFEJÜ KÉSEI KÁPOSZTA. Több évi kísérletezés után 
sikerült egy újabb és töké letesebb káposztafajt előállítanunk, mely felülmúlja az összes eddig ismert 
téli káposzta fajokat s úgy minő¬ 
ségénél fogva jeles, kőkemény fe¬ 
jű, finom izü káposzta faj. Vé¬ 
kony, finom bordás levelei oly ke¬ 
ményen fedik egymást, hogy sem¬ 
miféle más káposzta nem gyalul¬ 
ható meg oly finoman mint ez és 
mivel ezen faj nagy leveleket nem 
fejleszt, hanem amint a levelei nő¬ 
nek, azonnal a fejek is fejlődnek, 
ennélfogva ezen faj gyorsabban 
megfej esül, mint bármely más faj. 
Júliusban ültetett palánták ép úgy 
megkeményednek mint más faj. 
Hordóban besavanyitásra a legfi¬ 
nomabb a káposzták között. Adag 
15c; ounce 0/16 font) 40c; ^4 
font $1.00; 1 font $2.75. 
BIZTOS FEJŰ. Legnagyobb 
lapos, kerek, keményfejü, alacsony 
torzsáju, finom bordás: levelei 
rendkivül tömött, szép, kerekded 
és nagy fejeket képeznek, a jó téli 
káposzta minden tulajdonságait 
birja, besavanyitásra a legalkalma¬ 
sabb és legtartósabb faj. Hazai 
káposzta fajaink között a leghi- 
resebb finom levelű és vékony 
bordáju. Termése minden körül¬ 
mények között biztos, miért is 
nagybani termelésre igen ajánlha¬ 
tó ezen eredeti legfinomabb minő¬ 
ségű tiszta mag. Adag 10c; (1/16 
font) 30c; H font 85c; 1 font 
Kállay-féle Javított Dán Kőfejü Káposzta $2.50. 
