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PAUL JACCARD 
qui constituent sa vie , réagit constamment vis-à-vis du milieu 
extérieur. 11 représente dans chaque cas .particulier un état 
d’équilibre entre son stade évolutif déterminant la qualité de la 
variation et la nature des conditions extérieures déterminant 
Vamplitude de cette variation. 
Nous envisagerons l’action de ces conditions extérieures dans 
un certain nombre d’exemples en commençant par les types les 
plus inférieurs de l’organisation. Remarquons tout d’abord que 
les plantes subissent d’une façon beaucoup plus directe et beau¬ 
coup plus variée que les animaux l’action des facteurs extérieurs. 
Nous prendrons comme premier exemple les modifications 
obtenues dans une petite moisissure (stérigmatocyste) soumise à 
toutes les variations du milieu extérieur compatible avec son 
développement b 
1° Dans sa forme habituelle, sur milieu solide, sur du fromage 
par exemple, notre moisissure est formée par des articles irré¬ 
gulièrement ramifiés, plus ou moins renflés et cloisonnés. 
Cultivée dans de la pulpe de carotte ou de pomme de terre, 
les filaments deviennent réguliers et prennent une structure 
presque continue, ce qui s’explique par le degré de consistance 
du milieu dans lequel les filaments pénètrent presque sans résis¬ 
tance et se soutiennent sans le secours de dispositions qui assu¬ 
rent leur rigidité, ainsi que le font les cloisons. 
Les cultures dans des liquides en mouvement produisent des 
modifications plus curieuses encore : 
Rien n’est plus frappant que la physionomie particulière que 
présentent certaines plantes et animaux vivant sur les côtes 
battues par les vagues et enveloppées de tourbillons liquides. 
La production artificielle de cette agitation du milieu nutritif 
liquide détermine chez le stérigmatocyste une physionomie tout 
à fait analogue à celles-là et en tout cas fort différente du type 
habituel. Au lieu d’être filamenteux et irrégulièrement ramifié, 
l’appareil végétatif prend une forme sphérique à structure 
rayonnante indiquant que le développement s’est effectué exac¬ 
tement dans les mêmes conditions tout autour d’un centre. 
Si le mouvement dure longtemps, il y a une forte tendance 
au cloisonnement et à l’épaississement des membranes. 
En somme, l’agitation du milieu se fait sentir de deux ma¬ 
nières : 
1 D’après les recherches de Ray, publiées dans la « Revue générale 
de botanique ». 
