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en lUÜ p. 
Agua. grs. 10.84 
Cenizas. » 2.03 
Materia grasa. » 0.43 
Azúcar. » 25.21 
Almidón. » 16.71 
Proteina. » 10.25 
Acidos orgánicos, materias pécticas y otros 
principios nntritivos no azoados. » 23.31 
Celulosa. » 11.22 
KINO DE ALGARROBO BLANCO (1). 
Este producto exuda naturalmente del tronco 
y de las ramas viejas del «algarrobo blanco» 
durante los meses del verano, concretándose 
sobre la corteza bajo forma de masas irregula- 
res; de color negro mate, de fractura vitrea, 
inodoras y de un sabor amargo muy astrin¬ 
gente. 
Suele encontrarse también acumulado en 
lagunas situadas en la corteza, ó entre esta y el 
leño y muy rara vez en hendiduras de éste, ya 
semi-líquido, espeso, negi'o y de consistencia 
de miel ó concreto en masas voluminosas, sobre 
todo en los árboles centenarios. 
Cuando se obtiene por incisiones hechas de 
exprofeso, se presenta en lágrimas estalactifor- 
mes, de un color pardo roiizo intenso, que poco 
á poco se obscurecen y pasan á negro. 
Es duro, pero se pulveriza fácilmente y su 
polvo es de color pardo rojizo. 
Incinerado, se hincha y arde, dando un car¬ 
el) J. A. Domínguez.—Nota sobre tres Linos de la República 
Argentina (Comunicación al 7.° Congreso Intern. de Química apli¬ 
cada en Londres, Mayo 1909) in Trabajos del Museo de Farma¬ 
cología de la Facultad de Ciencias Médicas n.'-’ 23,1909 (con una 
lámina en coloi-es). 
