— 11 
debe contener sino las hojas del Ilex paraguariensis St. Hil, y 
sus variedades. 
Cador, basándose en el método microquímico de Molisch, pre¬ 
tendió poder distinguir los Ilex que contenían cafeína, de los 
que contenían poca o ninguna. 
El método de Molisch consiste en poner un corte en presencia 
de una gota de ácido nítrico concentrado durante algunos minu¬ 
tos, luego añadir una gota de solución de cloruro de oro al 3 %. 
Después de la evaporación se forman cristales de cloruro doble 
de oro y cafeína. Se sabe que los métodos microquímicos son 
bastante imprecisos y sus resultados a menudo dudosos. El 
único que permitiría dilucidar el problema sería el estudio de las 
especies vecinas del Ilex paraguariensis que se encuentran en 
los «.yerbales», hacer su análisis completo y, sobre todo, el do- 
saje de la cafeína. Según los datos de Peckolt y Thévenard, 
este estudio no se ha podido hacer hasta el presente, debido a 
que los concesionarios de bosques no han permitido esta clase 
de investigaciones científicas, que pondrían fin a sus negocios 
más o menos ilícitos. 
«Resulta, por lo tanto, que, hasta prueba en contrario, no se 
«deberá considerar como verdadera yerba mate, sino aquella 
«formada por hojas del Ilex paraguariensis y sus variedades, 
«mezcladas con fragmentos de tallo, y considerar a todas las 
« otras plantas como falsificaciones ». 
Ateniéndose a los resultados de los estudios químicos efectua¬ 
dos sobre la yerba mate, efectué el trabajo anatómico que sigue, 
sobre las plantas que el doctor Hassler ha recogido en los « yer¬ 
bales» y que sirven para falsificarla en las regiones de las fron¬ 
teras paraguayas, precisamente allá donde el Ilex paraguariensis 
comienza a hacerse raro. Rehice, a título de comparación, el es¬ 
tudio completo de la anatomía del Ilex paraguariensis y algunas 
de sus variedades. 
Las plantas estudiadas son las siguientes, que designo según 
los números del Herbario Hassler: 
1° Ilex paraguariensis St. Hil. var. genuina Loes. N os 5243,5270yI>254. 
2 o Ilex paraguariensis St. Hil. var. parvifolia. N os 524o, 51 • 
3° » » » f. latifolia N° 5886. 
4 o Ilex aífinis Gardn. var. genuina Loes. N os 4865 y 547o. 
5 o Ilex dumosa Reiss. N° 5037. nQ 7n r 9 
6 o Ilex dumosa Reiss. var. /£. Guaranina Loes. N° 430 , > 
6843, 9584 y 6767. 
