Resumen y conclusiones 
Por el momento no se puede considerar como Mate no falsi¬ 
ficado, sino el que está constituido exclusivamente por las hojas 
(mezcladas con tallos) del llex paraguariensis St. Hil. y sus 
variedades. Como no se tiene, del punto de vista químico, nin¬ 
gún dato preciso sobre la composición de las otras especies del 
género llex que se introducen también en este té, se deberá 
considerar esta adición como falsificación. En el Paraguay se 
utiliza, sobre todo, la variedad germina, que puede ser conside¬ 
rada como proveedora del Mate de buena calidad. 
Los caracteres anatómicos no permiten siempre distinguir 
netamente el llex paraguariensis y sus distintas variedades. 
Hay casos, sin embargo, en que esta distinción puede hacerse; la 
variedad parvifolia, por ejemplo, difiere de la variedad germi¬ 
na por la vaina del haz libero-leñoso de la nervadura mediana, 
que está formado por una mezcla de fibras celulósicas circula¬ 
res y fibras lignificadas poliédricas. 
Los llex presentan, como carácter común importante, los 
estomas, cuya estructura recuerda los de las Buxáceas y Celas- 
tráceas, lo que comprobaría la afinidad de las Aquifoliáceas 
y las otras dos familias. 
En lo que se relaciona a las falsificaciones del Mate, sera 
fácil distinguir, por la anatomía, el llex paraguariensis y sus 
variedades, de las otras trece plantas estudiadas. 
I o En el llex affinis la epidermis superior de la hoja es 
doble, habiendo además esclereidas hipodérmicas. Las mem¬ 
branas de las células de la epidermis inferior están fuertemente 
engrosadas en todo su contorno. Las fibras de la nervadura 
mediana son muy gruesas, de sección circular y dejan meatos 
entre ellas. El tallo se caracteriza por la aparición precoz de un 
