REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
sin"ula majore instructa. - Hab. in fossis per sylvas acerosas ductis, in aqua 
leviter Huitante, in Franconia, in foliis ramisque plantarum delapsis msidens. 
llclicr «lie anatoniischc Mctlentniig «•»<« <»‘c Kn«»(eliun* 
«1er vcgctalisclicu Sclilcinic (Sur la signification anatomique 
et l'origine des mucilages végétaux)-, par M. A.-B. Franck (Prtngshewi s 
Jalirbuecher, t, v, 2 e livr., pp. 101-200, avec deux planches). 
On sait combien est déjà étendue la bibliographie du sujet traité par l’auteur, 
dont le mémoire est parsemé d’un très-grand nombre de citations. Les docu¬ 
ments à consulter, et dont les principaux sont certainement les travaux de 
M. Hofmeister et de M. Trécul, étaient pour l’auteur d’autant plus nombreux 
que par la manière dont il a traité son œuvre, il a touché à un grand nombre de 
points les plus délicats de la science contemporaine. Il étudie dans des articles 
séparés le mucilage des graines de Lin, celui du coing, celui des tubeicu es 
d ’Orchis, celui du rhizome du Symphytum officinale, la gomme des Cycadées, 
des Marattiacées et des Tilleuls, et la gomme du Cerisier. Pour faire apprécier 
l’importance de son mémoire, il nous suffira de donner les titres des paia- 
-raphes contenus dans le dernier de ces articles. M. Franck y traite successive¬ 
ment: 1° de la formation de gomme due à la désorganisation de la membrane 
secondaire des éléments du corps ligneux normal ; 2° de la formation i e 
gomme due à la résorption d’un parenchyme ligneux produit en quantité 
anormale; 3“ de la formation de gomme due à la désorganisation du tissu i le- 
rien : U° de la transformation des grains amylacés en gomme. 
Voici en quels termes l’auteur résume lui-même les résultats que ses 
recherches ont acquis à la physiologie. 
Les corps considérés jusqu’ici par la chimie organique comme des muci¬ 
lages végétaux ne sont pas des combinaisons chimiques particulières, mais 
consistent partie en cellulose et partie en gomme. 
Voilà pourquoi on a compris sous le nom do cellulose comme sous celui de 
gomme des séries de corps qui ont bien les propriétés caractéristiques de ces 
deux groupes, mais se distinguent entre eux par la manière dont ils repondent 
aux réactifs chimiques et aux agents qui les dilatent. On a plusieurs fois sou¬ 
tenu que les corps appartenant à une seule et même série naturelle ne dilïeren 
pas l’un de l’autre à l’état pur, et n’acquièrent leurs propriétés distinctes que 
par l’inclusion d’éléments inorganiques étrangers; mais cette opinion est con¬ 
tredite par les faits, car on n’a pas le pouvoir de modifier en rien les propi letes 
de ces corps, si loin que l’on puisse pousser leur isolement de toute combi- 
liaison inorganique. . , 
Ces propriétés distinctes doivent par conséquent être considérées comme 
propres aux corps organiques, et nous devons par là reconnaître que la cellu¬ 
lose se présente, ainsi que la gomme, sous de nombreuses modifications; ainsi 
la famille des hydrates de carbone se montre aussi riche en coips isomues 
que celle des hydrogènes carbonés. 
