REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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A.ftaeMauC »»<« B«.hrdb»« der Acaclen-Arten 
Allgebictti (Enumération et description des especes d Acacia de la 
région du Nil) ; par M. G. Schweinfurth (. Linnœa , 1867, pp. 309-376, 
avec 10 planches). 
les espèces décrites dans ce mémoire sont au nombre de vmgt-quatie. Llks 
so,U mdiées avec de grands détails et à différents points de vue dans ta.» 
caractères et dans leur distribution géographique. Une 
est suivie de notes et d'une discussion synonymique redtgee en aller • 
Toute cette énumération est précédéed’un tableau synoptiquedestiné a conduire 
à la détermination des espèces, qui sont pour la plupart 
planches. Ce travail emprunte un interet tout paiticu lu a 1 s , antes 
furth a étudié sur place, dans son voyage en Egypte et en A y ■ > 
qu’il a décrites. 
s«tc «r sa présence et la formation du sucre eri.tnlSî- 
' «aille dans Ses tubercules de VHeU«»th.'* 
parM. Dubrunfaut (Comptes rendus, 1867, t. lxiv, 1" semestre, pp. 764- 
766). 
m. sait depuis les recherches de MM. Payen et Braconnot, que les topi¬ 
nambours’ renferment une grande proportion de sucre i^ristalhsable (0,1. a 
0 19) et une proportion variable d’inuline. M. Payen a fait, en onlie. cette 
’ ’ • nvtintp nue le suc de topinambours, soumis a la fermen- 
remarque importante, que it suc i douné 
talion alcoolique dans les conditions ou d . a " 
8 à 9 centièmes d’alcool. Ce fait ne s’est pas justifie dans les etablissements de 
distillerie où l’on a tenté de mettre en pratique la distillation directe des 
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fermentation alcoolique d’une manière plus profmtde 
produite en abondance pendant la P”e^tataon, i 
““ isSÎïL, et un sucre incnstallisable optique- 
