SÉANCE DU 11 JANVIER 1884. 
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Or, cette diminution de pression est sensiblement égale à la diminution 
de 23 mm ,46 que nous avions directement mesurée au moyen du mano¬ 
mètre ; par suite, la supposition que nous avons faite en admettant le 
volume de l’azote constant se trouve démontrée. 
Expérience n 2. 
120 grammes d 'Agaricus campestris placés dans une atmosphère de 
2130 cc ont séjourné une heure à la température de 14 degrés et à la 
pression de 760 mm , qui sont restées constantes. 
Pression intérieure au début de l’expérience. 752 mm ,4 
— — à la fin de l’expérience... 749 mm ,8 
La diminution de pression causée par l’absorption des gaz est donc 
2 ram ,6. 
La composition centésimale de l’air était au début : 
C0 2 = 0,42 
O =18,92 
Az = 80,65 
Elle est devenue, à la fin de l’expérience : 
C0 2 = 0,84 
O = 18,22 
Az =80,03 
Si le volume de l’azote est resté constant, la proportion de ce gaz que 
nous trouvons à la fin aurait dû correspondre à 
0,42 d’acide carbonique, 
18,98 d’oxygène. 
Comme il existe réellement 
0,84 d’acide carbonique, 
18,22 d’oxygène, 
il en résulte que les Champignons ont dégagé 0,42 pour 100 d’acide 
carbonique et qu’ils ont absorbé en même temps 0,76 pour 100 d’oxy¬ 
gène. Par suite, la diminution de volume égale 0,34 pour 100 et la dimi¬ 
nution de pression correspondante est : 
- 760 X 0.34- 
100 1 ,a ' 
Cette diminution calculée est égale à la diminution de pression lue sur 
le manomètre. 
