SÉANCE DU 11 JUILLET 1884 . 
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Moutarde noire, celle de l’Orge en germination, de la feuille de Prunus 
Laurocerasus , de l’écorce du Saule, de la fleur de Spirœa Ulmaria , de 
la sève du Papayer. 
Je dois encore prévenir cette objection, que ces analyses multipliées ne 
donneront pas de résultats de grand intérêt, parce qu’elles différeront 
trop peu de l’analyse de plantes d’Europe de même usage. Je ne crains 
pas d’affirmer au contraire que ce sont souvent les comparaisons à courte 
distance qui révèlent le mieux les lois physiologiques et les conséquences 
organiques d’une variation dans les influences extérieures ou constitu¬ 
tionnelles, et je certifie que rien ne ressemble plus aux méthodes si 
fécondes du calcul infinitésimal. 
Citons, parmi les problèmes élevés qu’elles peuvent aider à résoudre, la 
définition du cachet chimico-physiologique propre de l’espèce et du genre, 
en considérant le principe chimique fondamental caractéristique comme 
un produit accessoire nécessaire de la manière propre dont l’espèce 
réduit l’acide carbonique et constitue sa première molécule organique 
nzotée. 
L’histoire si intéressante des transformations chimiques multiples 
qu’éprouve ce principe fondamental dans les diverses parties de la même 
plante et aux divers âges de son évolution. 
L’étude de la comparaison du type sauvage avec les races de culture, 
comparaison féconde en déductions physiologiques, où l’on peut considérer 
l’exaltation de la combustion respiratoire et la surabondance des principes 
minéraux alibiles comme l’origine de l’hypertrophie et de la destruction 
des principes âcres et vénéneux, double conséquence physiologique de 
l’aération artificielle du sol et de l’accumulation des engrais. 
L’explication rationnelle de certains faits de géographie botanique et 
particulièrement de la prédominance de certaines espèces vulgaires en 
raison de la nature locale du sol ou de nuances locales du climat. 
La recherche des propriétés physiologiques, vénéneuses et médicatrices 
des plantes, recherche qui, dans les pays lointains, reçoit d’utiles indica¬ 
tions des opinions populaires des indigènes et de leur profonde connais¬ 
sance des habitudes d’alimentation des animaux sauvages. Le parallèle 
sur plusieurs animaux différents de faction d’une même plante toxique. 
L’interprétation rationnelle de ces deux faits généraux, en apparence si 
contradictoires, que tantôt un même principe chimique général semble 
exister dans toute une famille ou tout un genre, tantôt au contraire que 
deux plantes congénères sont l’une toxique et l’autre inoffensive ( Arto- 
earpus venenata Miq. et A. integrifolia , Canavalia gladiata sauvage 
et C. gladiata cultivé). 
Plusieurs des observations de M. Lépine rentrent dans ces énoncés 
généraux. Le Phaseolus radiatus L. présente une graine alimentaire et sa 
