EPI 
( E. albus), à queue égale, est la Falcinelle 
de Vieil lot et le Seleucides acaniilis deLesson, 
le Nemaiophora de G.-R. Gray. Quant à VE. 
magnus ( Upupa papuensis) à queue longue et 
étagée, il est regardé parG.-R. Gray comme 
le type de son g. Epimachas. C’est le Cinna- 
molegus ou Canéliphage de M. Lesson. 
On met encore parmi les Épimaques le 
Merle de Paradis, qui leur ressemble beau¬ 
coup. Cuvier a mis les Épimaques entre les 
Promérops et les Guêpiers. (G.) 
* EPIMECES, Westw. ins. —Synon. de 
Plaiygasler, Latr. (E. D.) 
'EPIMECES ( sutpîxvjç, très long), ins.— 
Genre de Coléoptères formé par Billberg 
(Emtmeralio Ins., p. 45), avec le Curculio 
morbillosus ( tigrinus 01., verrucicollis Billb.), 
espèce qui habite le midi de la France, l’I¬ 
talie , la Barbarie et le cap de Bonne-Espé¬ 
rance. Schœnherr l’a considéré comme un 
Cleonus. (C.) 
* EPIMECÎA ( ÉTrifjLvjxuoi , j’allonge ). ins. 
— Genre de Lépidoptères , famille des 
Nocturnes, tribu des Xylinides, établi par 
M. Guénée ( Ann. de la Soc. eniorn. de 
France , 1841, vol. X, pag. 216) aux dépens 
du g. Cleophana de M. Boisduvai , dont il 
diffère par plusieurs caractères. Les princi¬ 
paux sont : Palpes sans articles distincts, lé¬ 
gèrement courbés vers la terre. Trompe non 
saillante. Corselet étroit, uni avec le col¬ 
lier, relevé presque en capuchon. Abdomen 
grêle, lisse. Ailes supérieures allongées, à 
sommet obtus et dessins peu arrêtés ; les in¬ 
férieures très larges. Ce g. est fondé sur une 
seule espèce propre au midi de la France 
(Ep. ustulata Boisd.)etqui paraît en juin. Sa 
Chenille, très effilée et très vive, vit sur les 
plantes basses, et se renferme dans une co¬ 
que ovoïde composée de soie et de débris de 
feuilles avant de se changer en chrysalide : 
celle-ci est munie d’une gaine ventrale longue 
et linéaire comme celle du g. Cleophana. (D.) 
EPIMEDIUM (nom grec d’une plante au¬ 
jourd’hui inconnue), bot. ph. — Genre de la 
famille des Berbéridacées formé par Linné , 
et renfermant e ou 7 espèces, croissant dans 
les montagnes d’Europe, de l’Asie-Mineure, 
du Japon, etc. Ce sont des plantes herbacées, 
vivaces , au moyen d’un rhizome rampant; 
à feuilles ternées ou triternées, longuement 
pétiolées , dont les folioles cordées , arguti- 
dentées (dents aristées); à fleurs oppositifo- 
t. v. 
ÉPI 361 
liées, racémeuses ou paniculées. On les cul¬ 
tive toutes dans les jardins pour l’ornement 
des parterres, en raison de l’élégance de 
leur feuillage et de leurs fleurs ; mais on 
les regarde avec raison comme suspectes. 
VE. hexandrum est devenu le type du genre 
Fancouveria ( voyez ce mot), et les espèces 
conservées sont réparties en deux sous- 
genres ( Microceras et Macroceras ), selon que 
les pétales intérieurs sont cucullés ou lon¬ 
guement éperonnés. Voyez au reste sur ce 
sujet le beau travail de M. Decaisnedans les 
JVouv. Ann. des scienc. ua/.,IÏ, 352. (C. L.) 
ÉPIMÈRE. INS. — Voy. THORAX. 
EPINA11D. Spinacia. bot. ph. — Genre 
de la famille des Chénopodées Cyclolobées, 
établi par Tournefort (Ins., 308) pour des 
végétaux herbacés annuels, originaires de 
l’Orient, à feuilles alternes, hastées , angu- 
lairement dentées , à fleurs axillaires en 
glomérules, ayant pour caract.: Mâles, pé- 
rianthe 4-5-fide. Femelles , périanthe 2-3- 
fide; 4 stigmates; graine recouverte par le 
périanthe endurci et formant une enve¬ 
loppe à 2 ou 3 cornes. 
L’Épinard,introduit d’abord en Espagne 
par les Arabes, est aujourd’hui répandu par¬ 
tout. On en mange les feuilles cuites, hachées, 
et apprêtées de diverses manières. Ses pro¬ 
priétés sont d’être légèrement purgatif. 
On en cultive deux espèces, regardées ce¬ 
pendant par quelques auteurs comme des 
variétés seulement : l’une à graines épineu¬ 
ses, connue sous le nom d’Épinard commun, 
Spinacia spinosa , et l’autre à graines lisses, 
sous celui d’Epinard de Hollande, Spin, iner- 
mis; chacune a produit une variété à feuilles 
plus larges. L’Épinard de Hollande, dont les 
feuilles sont très larges, est généralement 
préféré ; cependant on croit que l’Épinard 
commun résiste mieux aux chaleurs de l’été. 
On sème les Épinards de mars à la fin 
d’octobre. Les semis ont lieu à la volée ou 
en lignes. Ils ne demandent d’autres soins 
que des arrosements copieux, et sont ordinai¬ 
rement bons à couper six semaines ou deux 
mois après le semis. Certaines personnes en 
arrachent les feuilles une à une au lieu de 
les couper, pour en faciliter la reproduction ; 
mais on a tout aussitôt fait de retourner la 
planche et de faire un nouveau semis. 
Un des inconvénients delà culture de l’É¬ 
pinard est la rapidité avec laquelle iî monte 
46 
