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de stipules, à fleurs terminales ou plus ra¬ 
rement axillaires, solitaires, paniculées ou 
rameuses, blanches , roses ou pourpres. Le 
bois de VE. myrtilloides, type du g., est très 
dur et sert à la fabrication d’ouvrages écono¬ 
miques; les feuilles en sont fortamères,et em¬ 
ployées comme médicament par les habitants 
du Pérou et du Chili. On cultive dans nos 
jardins VE. floribunda , arbrisseau de 1 mètre 
à 1 mètre 50, se couvrant de fleurs blanches 
en panicule ; et VE. rubra , dont les fleurs en 
grappe sont rouges en dehors, et rose pâle 
en dedans. La première espèce supporte la 
pleine terre ; mais ses rameaux y gèlent tous 
les hivers. La seconde est d’orangerie. Tou 
tes deux demandent la terre de bruyère mé¬ 
langée, et se multiplient fort bien de boutures 
et de marcottes. 
*ESCALL01\IIACÉES, ESCALLOMÉES. 
Escalloniaceœ , Escalloniece. bot. ph. — Ce 
groupe de plantes forme sous le premier nom 
une famille distincte pour plusieurs auteurs, 
sous le second une simple tribu rapportée 
à celle des Saxifragées. En la considérant 
comme distincte, ses caractères seront les 
suivants : Calice adhérent, à 5 divisions. 
5 pétales alternes , d’abord unis par leurs 
bords en un tube, mais se séparant à la fin. 
Étamines en nombre égal et alternes , insé¬ 
rées comme les pétales sur le calice, à an¬ 
thères biloculaires s’ouvrant longitudinale¬ 
ment. Ovaire couronné par un disque lobé, 
adhérent, excepté dans un petit nombre de 
cas, ordinairement à 2, rarement à 3-5-loges, 
quelquefois divisé seulement par deux cloi¬ 
sons incomplètes, à ovules nombreux por¬ 
tés à l’angle interne de ces loges ou sur le 
bord de ces cloisons, à stigmate divisé en 
autant de lobes terminant un style simple. 
Capsule se séparant de la base au sommet 
en autant de carpelles par le décollement des 
cloisons. Graines menues, revêtues d’un té¬ 
gument transparent, et où l'embryon très 
petit occupe seulement l’extrémité d’un pé- 
risperme charnu tourné du côté du hile. Les 
espèces de cette famille croissent dans les 
parties tempérées du globe, abondantes sur¬ 
tout en Amérique, notamment sur les Andes, 
où elles se montrent à une grande hauteur 
et peuvent caractériser une région bota¬ 
nique. Ce sont d’élégants arbrisseaux, sou¬ 
vent résineux, à feuilles alternes, dentées, 
dépourvues de stipules: à fleurs blanches, 
verdâtres, roses ou pourpres , quelquefois 
solitaires, d’autres fois disposées en grappes 
ou panicules, le plus souvent terminales. 
GENRES. 
Escallonia , Mutis (Stereoxylon , R. P. —■ 
Mollia , Gmel. — Vigiera, Fl. fl.)— Quinii- 
nia, Alph. DC. — Forgesia, Comm. ( Deffor- 
gia , Lam.) — Chorisiylis , Harv. — Iiea , L. 
(. Diconangia , Mitch.) — Anopterus , Labill.— 
Polyosina, Blum. 
On cite encore à la suite VArgophyllum, 
Forst., qui se rapproche des Escalloniées par 
son style simple, mais s’en éloigne par la dé¬ 
hiscence de sa capsule loculicide du sommet 
à la base. (Ad. J.) 
ESCARBOT. INS. — Voy. HISTER. 
ESCARBOECLE. MIN. — Voy. GRENAT. 
ESCARGOT, moll. — Nom vulgaire des 
Hélices. Voy. ce mot. (Desh.) 
ESCHARE .Eschara (lo^apa, grille). polyp. 
— Les anciens naturalistes ont donné les 
noms <¥Eschara et d’Escara à beaucoup de 
productions marines, et principalement à des 
Polypiers.Linné n’adopta pas ce nom,et plaça 
la plupart des Eschares des auteurs dans son 
g. Flustre.Pallas appliqua ce nom d ’Eschara 
à un genre dans lequel il réunit les Flustres, 
les Cellépores, les Eschares proprement dits 
et les Millépores. Lamarck, en 1816, sépara 
définitivement les Eschares des Flustres , et 
son genre Eschara , adopté par la plupart 
des zoologistes, est devenu, depuis Lamou- 
roux, le type d’un ordre particulier. 
Les Eschares ont les caractères suivants : 
Polypiers presque pierreux, non flexibles, 
à expansions comprimées ou aplaties, lamel¬ 
liformes, fragiles, simples, rameuses, cla- 
thrées ou en réseau, couvertes , sur toutes 
les faces, de cellules à parois communes, 
disposées en quinconce, et dont l’ouverture 
est en général plus petite que le corps. Les 
Eschares se distinguent des genres qui com¬ 
posent l’ordre des Escharées par leur forme, 
ainsi que par celles des cellules polypeuses, 
qui les couvrent dans tous les sens. 
Les Eschares sont de taille assez petite ; 
on les trouve dans toutes les mers, mais ils 
sont plus nombreux dans les zônes chaudes 
ou tempérées. Lamarck en décrit une dou¬ 
zaine d’espèces; elles ne sont pas encore 
assez connues pour qu’on puisse affirmer 
qu’elles appartiennent réellement toutes au 
genre qui nous occupe. Nous indiquerons 
