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et le Trifolium pratense passent au blanc sur 
les Pyrénées et les Alpes. On a vu, dans un 
sol médiocre, un Géranium batrachioid.es , 
dont les fleurs sont bleuâtres, se panacherde 
blanc la première année, passer au blanc pur 
la seconde, et conserver ce caractère d’al¬ 
binisme. On trouve dans nos champs une 
variété à fleurs blanches du Lamium purpu- 
reum , de YErica vulgaris , du Verbascum 
lychnilis. Les fleurs du Symphytum officinale 
sont jaunâtres ou blanches, et la variété dite 
S. païens a les fleurs rouges ; celles du Myo¬ 
sotis perennis bleues ou blanches ; celles de 
la variété dite versicolor du Myosotis annua , 
passent au jaune en vieillissant, tandis que 
d’autres restent bleues. La Campanula tra- 
chelium porte des fleurs bleues, violettes ou 
blanches. Les nombreuses variétés de nos 
jardins sont encore une preuve que rien 
n’est plus commun que les changements de 
coloration. 
La forme de la corolle varie également; 
par atrophie ou par hypertrophie, les pétales 
deviennent linéaires, laciniés, bifides ou bien 
larges, épais, succulents. On connaît une 
variété apétale de la Sagina procumbens et de 
la Fiola canina. Le Jasiene montana a produit 
une variété â fleurs prolifères ; les fleurs des 
Orchis présentent de fréquentes variations ; 
les Linaires ont souvent la corolle péloriée. 
Leur disposition est sujette encore à de nom¬ 
breuses modifications ; le Crépis virens , à 
fleurs en panicules, a une variété uniflore ; 
le Trifolium filiforme , dont les fleurs sont 
réunies en tête au nombre de 6 à 12, pré¬ 
sente une variété, le T. dubium , dont les 
fleurs sont groupées par 20 à 30. 
Le nombre des pétales varie aussi sur un 
mêmeindividu : la Rue, le Nerprun, le Houx, 
le Marronnier d’Inde en ont de 4 à 5 ; le 
Fusain, de 4 à 6; le Nigelle de 5 à 8; le 
Ficaire, de 8 à 9 , etc. Le nombre des divi¬ 
sions du style et les étamines sont dans le 
même cas : aussi Poiret rejette-t-il le nom¬ 
bre des étamines comme caractère spécifi¬ 
que , et il s’en tient à la graine. Pourtant 
elle aussi varie : témoin l’Épinard, dont les 
graines sont lisses ou épineuses, et tous les 
botanistes s’accordent à regarder la première 
comme une simple variété. 
Après la fleur vient le fruit qui se modifie 
à l’excès. On sait que rien n’est plus varia¬ 
ble que le nombre des loges capsulaires, et 
l’hypertrophie parenchymateuse est d’une 
fréquence qui me dispense de citer aucun 
exemple ; mais je mentionnerai comme 
preuve du contraire, les Salicornes et les 
Soudes cultivées au Jardin des Plantes de 
Toulouse, dont les fruits ont presque com¬ 
plètement perdu leur nature succulente. 
L’induration des baies et des drupes est 
encore un phénomène qui se présente quel¬ 
quefois : M. Schlechtendal a vu une Vigne 
dont les baies étaient devenues de véritables 
capsules, et M. Knight est parvenu, par des 
fécondations croisées, à rendre fibreux le pa¬ 
renchyme de plusieurs Pêches. 
Je citerai, comme une preuve de plus de 
l’effet du climat et surtout de l’altitude , les 
exemples rapportés par M. Gay dans son 
voyage aux Andes. « Les vrilles des Mutisia , 
dit-il, étant inutiles dans ces froides régions, 
où il ne croît ni buissons, ni arbustes, se 
changent en feuilles ; j’ai remarqué aussi 
que les plantes herbacées dans les plaines 
deviennent ici complètement ligneuses, et 
que plusieurs espèces d’arbres , principale¬ 
ment les Escallonia , au lieu d’avoir cet as¬ 
pect bifurqué qui les caractérise, devien¬ 
nent rabougris et rampent le long des ro¬ 
chers, offrant ainsi moins de surface au froid 
dont est chargé le vent qui passe sur ces im¬ 
menses glaciers. Mais une autre observation 
plus intéressante encore est la forme imbri¬ 
quée qu’affectent les feuilles de la plupart 
des végétaux, même dans les genres où cette 
dispositon n’est pas habituelle. C’est ainsi 
que les feuilles du Triptïlion , si lâches et 
si petites dans les régions inférieures, de¬ 
viennent à cette hauteur dures , velues , 
s’imbriquant étroitement sur la tige, et cou¬ 
vrant même les fleurs de cette charmante 
plante. Les Mutisia , presque dégarnis de 
feuilles, en sont chargés à leur extré¬ 
mité , lorsqu’ils croissent sur le versant des 
montagnes. Les Violettes n’y ont pas la forme 
élégante que nous leur connaissons dans la 
plaine ; elles sont disposées en rosettes com¬ 
parables à celles du Sedum, avec cette dif¬ 
férence que les feuilles, au lieu d’être pres¬ 
que verticales, sont entièrement horizon¬ 
tales dans ces Violettes alpines ; et ces 
feuilles, qui sont très dures et très velues , 
sont rondes, glabres, imbriquées, et portent 
à leur base des fleurs sessiles, et d’un violet 
tirant presque sur le rouge. Quoique très 
