716 
FRA 
FRA 
Les Fraisiers se multiplient quelquefois 
de semences, plus communément par leurs 
lilets, et dans les variétés sans filets par 
œilletons. On les plante en planches ou en 
bordures, en terre douce, bien fumée et 
bien divisée, à une exposition chaude, en 
septembre et octobre, avant mars et avril. 
La plantation d’automne donne des fruits 
au printemps ; celle de printemps est nulle 
pour la production. Tous les soins consis¬ 
tent à arroser dans les temps secs, à sarcler 
et à supprimer les filets. Pour avoir de 
beaux fruits, il faut renouveler ses Frai¬ 
siers tous les deux ans, et il faut rechausser 
ceux qu’on laisse trois ans. Les Fraisiers de 
Alpes produisent toute l’année, tandis que 
les autres variétés ne donnent qu’une seule 
récolte. 
L’ennemi du Fraisier est la larve du Han¬ 
neton. On est averti de sa présence par 
l’état d’épuisement de la plante au pied de 
laquelle il s’est établi. On le détruit en sou¬ 
levant le Fraisier qu’on replante s’il n’est 
pas trop fatigué, et qu’on ranime par des 
bassinages répétés. 
La Fraise est un fruit recherché pour son 
parfum, et dont on prépare des boissons ra¬ 
fraîchissantes recommandées contre la goutte 
et la gravelle. La seule partie employée en 
pharmacie est la racine, qui est riche en. 
tannin et jouit de propriétés astringentes 
qui l’a fait employer dans les apozèmes ; on 
les administre encore comme apéritives et 
diurétiques à la dose d’une once pour une 
pinte d’eau. Les jeunes feuilles ont été em¬ 
ployées en infusion théiforme pour le 
même usage. La décoction de la racine est 
d’un rouge foncé et passe au noir par l’ad¬ 
dition d’un sel de fei\ 
FRAISIER EN ARBRE, bot. ph. —Nom 
vulgaire de l’Arbousier ; en Amérique, c’est 
celui des Mélastomes. 
FRAMBOISE, bot. ph*. — Vay. fram¬ 
boisier. 
FRAMBOISIER. Rubus (rubus Col. , 
buisson ; idœus Plin., le Framboisier), bot. 
ph.— Genre de la famille des Rosacées, 
tribu des Dryadées-Dalibardées , établi par 
Linné ( Gen ., 864 ), et renfermant au-delà 
d*e 200 espèces , dont une moitié environ 
est cultivée tant dans les jardins des cu¬ 
rieux que dans ceux de botanique. Ce sont 
en général des herbes, et plus ordinairement 
des arbrisseaux presque toujours sarmen- 
teux et aculéifères affectant diverses for¬ 
mes , et fort souvent d’un aspect très pitto¬ 
resque par la disposition de leurs rameaux 
et de leur feuillage, croissant dans tous les y 
climats tempérés, et particulièrement entre 
les tropiques ; à feuilles alternes ou simples, 
ou ternées , ou digitées , ou même impari- 
pennées ; à stipules pétioléennes ; à fleurs 
terminales et axillaires , paniculées ou co- 
rymbeuses, rarement solitaires. 
Le nom vulgaire de Framboisier s’applique 
spécialement à une espèce du genre, le Ru¬ 
bus idœus , qui croît naturellement dans 
toute l’Europe centrale et méridionale , où 
il recherche l’ombre et le frais : là il s’élève 
à un mètre et plus de hauteur ; ses tiges 
sont entièrement couvertes d’aiguillons fins; 
ses feuilles sont quinquéfoliées inférieure¬ 
ment, trifoliolées vers le haut, blanchâtres 
et pubescentes en dessous. 11 produit un 
fruit (Framboise) que sa saveur fraîche et 
parfumée a rendu fort populaire. Aussi 
cet arbrisseau a été, depuis un temps immé¬ 
morial, introduit dans nos cultures, où ses 
fruits sont devenus l’objet d’un commerce 
assez étendu. On en fait des confitures, des 
sirops, des conserves, un vinaigre, etc., pré¬ 
parations auxquelles ils communiquent leur 
bouquet parfumé et délicieux. On peut par la 
fermentation en tirer de l’alcool. Les habi¬ 
tants du nord de l’Europe les mêlent au vin, 
et en font de l’hydromel. Enfin, <sous le rap¬ 
port pharmaceutique, les Framboises sont 
adoucissantes, laxatives, rafraîchissantes; 
elles favorisent la transpiration et le cours 
des urines. 
Qui de nos lecteurs ne connaît en outre 
les Framboises sauvages, les Murons, selon 
leur appellation vulgaire ( Rubus fruticosa 
L. )? Qui de nous étant écolier ne s’est pas 
avidement régalé de ses fruits noirs et ra¬ 
fraîchissants, au grand risque de ses mains, 
de son visage et de ses vêtements déchirés 
par les aiguillons robustes et crochus de 
cette ronce, qui croît partout en France , et 
surtout dans les endroits incultes, les 
haies, etc. ? Ses longs sarments servent 
dans nos campagnes à chauffer les fours. 
On prépare une décoction de ses feuilles 
contre les maux de gorge ; et de ses fruits, 
on fait, dit-on , dans quelques provinces , 
un vin fort agréable, ainsi que du sirop , 
