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breux tant par les coquilles que par les ani¬ 
maux. M. Delle-Chiaje,dans le 3 e volume de 
Poli, ainsi que MM. Quoy et Gaimard, dans 
le Voyage de VAstrolabe , ont donné des fi¬ 
gures de plusieurs espèces de Casques. 
L’animal, dans ce genre, développe un lar¬ 
ge pied qui dépasse la coquille en avant et en 
arrière. Ce pied est coupé transversalement 
en avant; il est plus arrondi en arrière, et il 
porte à son extrémité un opercule corné, as¬ 
sez épais, et presque toujours rayonné du 
point apical qui est marginal, comme dans 
- les Pourpres, jusqu’à la circonférence. Cette 
disposition de l’opercule est surtout très re¬ 
marquable dans le Casque sillonné de la 
Méditerranée. Le manteau s’étale en dehors 
de la coquille, non seulement sur le bord 
droit, mais encore sur le gauche, où il cou¬ 
vre toute la callosité qui s’y trouve. En avant, 
ce manteau se prolonge en un canal charnu, 
fort long , qui, à la base, a une duplicature 
qui ne dépasse pas les bords de l’échancrure 
de la coquille : tandis que le canal lui-même 
est très allongé, recourbé dans sa longueur, 
et dirigé par l’animal d’avant en arrière. La 
tête est assez grosse , subtriangulaire , sup¬ 
portée par un col court. En dessous, on voit 
une fente buccale longitudinale, par la¬ 
quelle l’animal fait sortir et rentrer une 
grosse trompe cylindrique, à l’extrémité de 
laquelle se trouve la véritable bouche. Le 
bord antérieur de la tête est concave , et les 
angles se prolongent en deux longs tentacu¬ 
les coniques, à la base desquels et sur le côté 
externe se montrent les yeux saillants. L’a¬ 
nimal des Casques marche lentement ; il n’a 
pas les allures vives et promptes de la plu¬ 
part des Buccins. Comme tous les autres 
Mollusques de la même famille, les Casques 
vivent d’autres animaux. Ils se tiennent dans 
le voisinage des sables, à peu de profondeur 
sous l’eau ; souvent ils se cachent dans le 
sable presque entièrement, et vont y atta¬ 
quer les Mollusques bivalves qui s’y tiennent 
et qui deviennent pour eux une proie assez 
facile. 
Les caractères du genre, d’après la coquille, 
sont les suivants : Coquille bombée ; ouver¬ 
ture longitudinale, étroite, terminée en avant 
par un canal court brusquement redressé 
vers le dos de la coquille. Columelle plissée 
ou ridée irrégulièrement; bord droit épais, 
en bourrelet, presque toujours denté en de- 
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, dans ; bord gauche développé en une large 
callosité. 
Dans le genre Casque, il y a plusieurs es¬ 
pèces très grandes qui sont recherchées dans 
le commerce pour la fabrication des Ca¬ 
mées; presque toutes sont ornées de vives 
couleurs. Elles se distinguent des Cassidaires 
par la brièveté du canal terminal, et des Buc¬ 
cins parla longueur de l’ouverture, le bour¬ 
relet du bord droit, ainsi que par la forme 
particulière de la callosité du bord gauche. 
La plupart des espèces sont, comme les Tri¬ 
tons , garnis de varices irrégulièrement dis¬ 
tribuées, et qui sont les traces des premiers 
bourrelets du bord droit. 
Le genre Casque comprend un assez grand 
nombre d’espèces, soit vivantes , soit fossi¬ 
les. Les vivantes proviennent, pour le plus 
grand nombre, des mers intertropicales; les 
fossiles se rencontrent toutes dans les ter¬ 
rains tertiaires. On en compte plus de trente 
vivantes et vingt fossiles. (Desh.) 
CASQUILLON. moll. — Nom vulgaire 
d’une esp. du g. Nasse. 
*CASSANBRA. bot. ph. — Une des divi¬ 
sions établies par Don ( Edinb . new philos. 
Journ. XVII. 158) dans le g. Andromeda , et 
dont le type est VA. calyculata. 
CASSARB. ois. — Nom vulgaire ancien 
de la Buse commune. 
CASSAVE. bot. ph. — Espèce de pain ou 
de galette préparée avec la racine du Jairo- 
phamanihot, vulgairement appelé Manioc, 
râpée ou broyée, dont on exprime le suc, 
qui est un poison très subtil, et que des chi¬ 
mistes modernes pensent être de l’acide hy- 
drocyanique. La Cassave , cuite entre deux 
plaques de fer, est un mets commun aux In¬ 
des , et forme la base de la nourriture des 
nègres de nos colonies. Les créoles eux-mê¬ 
mes la mangent avec plaisir, bien qu’elle 
soit très fade. Descourtilz , qui a vécu à Saint- 
Domingue, dit qu’elle conserve toujours un 
goût désagréable, semblable à l’odeur de l’u¬ 
rine de souris. Il a sans doute mangé de la 
Cassave mal préparée, et mêlée à une pro¬ 
portion assez considérable d’extractif et de 
fibre végétale ; car on ne trouve rien de sem¬ 
blable dans celle qui nous est envoyée sous 
le nom de Sagou blanc ou de Tapioka. 
(C. D’O.) 
CASSE. Cassia ( xa<r(n'a , le Cannelier ou 
son écorce ?). bot. ph. — Genre important de 
