dessous. Les taches des fesses sont blanches 
également, et entourées d'une raie noire 
semi-elliptique. En hiver, le pelage du Daim 
est d’un brun noirâtre uniforme : les taches 
du pourtour des fesses et la queue conser¬ 
vent toujours leur même couleur. 
La tête est gris-fauve, un peu plus foncée 
sur la ligne du chanfrein , un peu plus pâle 
au pourtour des yeux. Au-dessous et en de¬ 
hors des narines se trouve la tache blanche 
qu’on sait exister chez la plupart des Cerfs. 
Le dessous de la mâchoire inférieure et du 
cou, la poitrine et l’abdomen sont de cou¬ 
leur blanche, sans aucune tache. 
La taille du Daim est moindre que celle 
de notre Cerf ordinaire, et c’est une des es¬ 
pèces qui paraissent ne posséder de canines 
ni dans l’un ni dans l’autre sexe. Indé¬ 
pendamment des formes spéciales de son 
bois , elle est très facile à distinguer par 
les taches blanches qui lui couvrent le 
corps, par la coloration spéciale de la queue 
et du pourtour des fesses. L’Axis seul étant 
également tacheté de blanc , on pourrait le 
confondre avec le Daim. Nous verrons plus 
bas les caractères différentiels de ces deux 
espèces. 
Le bois du Daim varie avec l’âge, comme 
celui de tous les autres Cerfs. Le premier 
bois est une dague légèrement arquée , et 
ceux qui lui succèdent conservent toujours 
cette courbure à concavité antérieure. La 
seconde année , le merrain prend deux an- 
douillers dirigés en avant, et souvent sa 
sommité s’élargit déjà pour former un com¬ 
mencement de palmature. Les années sui¬ 
vantes,cette palmature se dentèle à ses bords 
supérieur et postérieur; quelquefois même 
les crêtes qui bornent les échancrures se 
convertissent en devrais andouillers récur¬ 
rents. La quatrième année, la palmature se 
fend d’une manière variée en se subdivi¬ 
sant ; et, à partir de cette époque, elle com¬ 
mence à se rapetisser. On assure même, dit 
Cuvier, que les bois finissent par redevenir 
de simples dagues comme ceux de la première 
année ; et, en e$fet, la galerie d’anatomie 
comparée du Muséum possède encore la tête 
de Daim dont a également parlé Cuvier, tête 
dont les dents sont presque usées jusqu’à 
la racine, et qui cependant n’a que des bois 
simples. 
Dans l’espèce dont nous parlons, les dif¬ 
férences de couleur absolue, connues sous 
les noms d 'albinisme et de mélanisme se sont 
transmises par voie de génération avec assez 
de fixité pour qu’on y ait distingué une race 
blanche et une race noire. Dans la race blan¬ 
che, les bois sont de couleur rosée ; dans la 
race noire, l’animal est en hiver d’un brun 
tête de Maure dans la partie supérieure du 
corps, d’un brun plus pâle aux parties infé¬ 
rieures, avec une tache plus noire de chaque 
côté des fesses : il devient seulement d’une 
teinte plus claire en été. C’est sur ces diffé¬ 
rences que Fr. Cuvier, croyant en outre que 
les Daims noirs présentaient des formes plus 
sveltes et plus élancées que ceux de la va¬ 
riété fauve, s’était principalement basé pour 
établir une espèce distincte,à laquelle il avait 
donné le nom de Cervus mauricus ( Bull, de 
la Soc. phil., 1816, p. 72 ) ; mais depuis, ce 
naturaliste avait abandonné sa première opi¬ 
nion. Enfin il en existe une variété dite va¬ 
riété panachée , produite par le croisement 
de la race brune et de la race blanche, 
brune sur le front, le dessus du cou , avec 
le museau, le dos brun, également mou¬ 
cheté de blanc ; les flancs, au contraire, sont 
blancs, mouchetés de brun, etc. La queue est 
d'un brun très foncé, avec quelques poils 
blancs et un flocon de poils fauves à son 
extrémité. 
La mue et le rut sont de quinze jours plus 
tardifs dans le Daim que dans le Cerf d’Eu¬ 
rope : il préfère aux grandes forêts, séjour ha¬ 
bituel de cette dernière espèce, ies bois cou¬ 
pés de champs et de collines. Le Daim 
est plus domestique que le Cerf de nos cli¬ 
mats, et dès lors, comme le fait observer Buf- 
fon , il n’est pas étonnant qu’il soit sujet à 
des variétés plus fixes.Ceux qu’on élève dans 
les parcs se battent très fréquemment entre 
eux. Lorsqu’il est chassé , le Daim emploie 
les mêmes ruses que le Cerf, mais il les 
répète plus fréquemment que ce dernier. 
Les régions tempérées du continent eu¬ 
ropéen paraissent seules posséder cette es¬ 
pèce, et l’on ignore totalement si elle a été 
toujours indigène en France et en Espagne. 
L’époque de son introduction dans diverses 
parties de l’Allemagne semble beaucoup 
mieux déterminée; et, d’après de Mellin, cité 
par Cuvier, il paraît que c’est le grand élec¬ 
teur qui l’a donnée au Brandebourg, et le roi 
Frédéric-Guillaume I er à la Poméranie. Les 
