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moins nombreuses, lisses ou raides (Bar¬ 
beau) , ou de sortes de petites plumes à 
barbes extrêmement fines (Scorzonère, Pis¬ 
senlit, etc.)- Corolle épigyne de deux sortes : 
les unes, placées à la circonférence du ca¬ 
pitule, se présentent sous la forme d’une 
languette et constituent le rayon du capitule; 
leur couleur diffère ordinairement des fleurs 
du disque , qui sont tubuleuses, plus petites, 
régulières, à 4 ou 5 dents, à préfloraison 
valvaire. Étamines au nombre de 5, insérées 
sur le tube de la corolle ; anthères introrses, 
ovales ou linéaires, soudées latéralement en 
un tube (Synanthérées) qui dépasse la gorge 
de la corolle; filets libres, filiformes, articu¬ 
lés au sommet, ou plus rarement soudés 
entre eux et par suite monadelphes ; pollen 
globuleux ou dodécaédrique , lisse ou légè¬ 
rement hérissé. Ovaire infère, uniloculaire, 
uniovulé ; ovule dressé, anatrope. Disque 
épigyne, plus ou moins développé , offrant, 
en général, une légère dépression , ou se 
présentant sous la forme d’un petit godet 
dans lequel vient se loger la base dilatée du 
style. Celui-ci est simple dans les fleurs 
mâles, constamment divisé en deux bran¬ 
ches dans les fleurs femelles ou hermaphro¬ 
dites. Le fruit est un akène cylindrique 
ou comprimé, lisse, cannelé, inséré sur le 
réceptacle, dans lequel il s’enfonce plus ou 
moins profondément, et toujours couronné 
par le calice, réduit, soit à une sorte de 
bourrelet, soit composé d’écailles planes ou 
plumeuses. Ce fruit est brusquement tron¬ 
qué ou rétréci vers le sommet, où il s’atté¬ 
nue en un bec plus ou moins long qui sup¬ 
porte l’aigrette (Pissenlit). Dans quelques 
cas il devient charnu et constitue une sorte 
de petit drupe ( Osteospermum ) ou bien il 
prend un accroissement assez considérable, 
se courbe en prenant des formes assez bi¬ 
zarres (Souci). La graine, recouverte d’un 
tégument très mince, et dépourvue, si ce 
n’est dans de très rares exceptions, de péri- 
sperme, contient un embryon à radicule in¬ 
fère et à cotylédons charnus, plano-con- 
vexes ou convolutés ( Robinsonia ). 
L’inflorescence des Composées est ce qui 
a motivé leur nom; et quoique dans le prin¬ 
cipe ce nom impliquât une idée fausse de 
leur structure, il a néanmoins prévalu sur 
ceux de Synanthérées ou Névramphipétales , 
proposés par C.-L. Richard et Cassini. On 
considère aujourd’hui un capitule de Com¬ 
posées comme un épi plus ou moinsdéprimé, 
enveloppé de bractées, et présentant à la 
base un nombre variable de fleurs femelles. 
Cassini a éclairci l’un des points de cette 
doctrine en distinguant avec soin les pail¬ 
lettes et les fimbrilles qui accompagnent 
souvent les fleurs, et qui ne sont que les 
bractées à l’aisselle desquelles elles se déve¬ 
loppent; etM. R. Brown de son côté a distin¬ 
gué avec précision les inflorescences simples 
et les inflorescences composées, où chacun 
des capitules se trouve formé par la réunion 
de plusieurs petits capitules, comme dans 
les Echinops , Albertini a , Chresta, etc. 
En effet, la manière la plus simple et la 
plus vraie de considérer l’inflorescence ordi¬ 
naire des Composées est de supposer que les 
rameaux qui portent les capitules sont, en 
type normal, composés d’un grand nombre 
de pédicelles uniflores fortement soudés. 
Plusieurs cas de monstruosités, où ces pédi¬ 
celles sont plus ou moins distincts,montrent 
à l’œil cette structure (Pâquerette double, 
prolifère, connue sous le nom de Mère-Gi¬ 
gogne). Ainsi soudés, ces pédicelles forment 
un réceptacle plan quand ils atteignent tous 
au même niveau, un réceptacle convexe ou 
allongé quand ceux du centre se prolongent 
au-delà de ceux du bord, et, ce qui est 
beaucoup plus rare, un réceptacle concave 
quand le cas inverse se présente. Tous ces 
pédicelles soudés sont entourés par un as¬ 
semblage de feuilles florales disposées en 
verticille régulier ou agglomérées les unes 
aux autres, qui représentent très bien Vin- 
volucre général des Ombellifêres ou des Dip- 
sacées, et cet ensemble d’écailles a reçu le 
même nom ; mais, outre cet assemblage ex¬ 
térieur, on peut, par analogie avec les autres 
familles , admettre que chaque pédicelle du 
faisceau peut avoir à son côté extérieur une 
petite bractée ; c’est ce qui forme les organes 
qu’on nomme en général paillettes du récep¬ 
tacle. Enfin, on peut admettre encore que 
chacun des pédicelles puisse supporter des 
bractéoles, surtout si l’on considère l’inflo¬ 
rescence de certaines Composées comme 
procédant d’un corymbe. Quant aux fim¬ 
brilles , ce ne sont, en général, que les bords 
saillants et développés en lanières scarieuses 
des alvéoles déterminées par les sommités 
des pédicelles soudés. Elles peuvent être, ou 
