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fait toujours cuire pour la donner aux Porcs, 
qui en sont fort avides et s’engraissent à vue 
d’œil à ce régime. 
On dit que les oiseaux de basse-cour ne 
peuvent en manger sans tomber dans un 
état complet d’ivresse. 
Les fruits des Courges se conservent géné¬ 
ralement fort bien dans un lieu sec pendant 
plusieurs mois. Leurs propriétés médici¬ 
nales sont les mêmes que celles des Con¬ 
combres. 
On a supprimé de ce genre le Pastèque , 
qui est le type du genre Citrullus, les Gour¬ 
des et Calebasses , qui composent le genre 
Lagenaria. 
De Candolle a placé le genre Cucurbita 
entre les genres Ioliffia et Livolucraria; 
M. Brongniart, entre les genres Cucumis et 
Trichosanthes ; et M. Endlicher, qui se 
rapproche le plus de M. Brongniart, les met 
en tête de son sous-ordre des Cucurbitées , 
entre les genres Cucumis et Coccinia. (G.) 
COURICACA ou CURICACA. ois. — 
Nom de pays d’une esp. du g. Tantale, le 
T. loculator Gm. (G.) 
COURIMARI. bot. pii. — Genre institué 
par Aublet {Suppl, aux pl. de la Guiane , 
p. 28 , pl. 384) pour un grand arbre de la 
Guiane, trop imparfaitement décrit et figuré 
pour que ses rapports naturels en puissent 
être établis. 
COURLAN. Aramus. ois.—Genre de l’or¬ 
dre des Échassiers, famille des Grues, ayant 
pour caractères : Bec plus long que la tête , 
droit, dur, incliné à la pointe, qui estrenflée, 
sans échancrure; mandibule inférieure ren¬ 
flée vers le milieu,angulaire, pointue; fosse 
nasale longue. Narines latérales éloignées 
de la base du bec, longitudinales, percées à 
jour. Jambes à demi nues; tarses longs, 
grêles, scutellés en avant ; pouce allongé et 
portant en entier sur le sol ; doigts entière¬ 
ment divisés. Ailes médiocres, concaves, les 
deux premières rémiges plus courtes que la 
troisième, qui est la plus longue. Queue 
moyenne , rectiligne, à douze rectrices. 
Les formes générales du Courlan le rap¬ 
prochent des Grues. C’est un oiseau dont la 
marche est aussi dégagée que celle de tous 
les individus de ce groupe. Il est d’un natu¬ 
rel calme et paisible, vit solitaire ou par 
couple sur le bord des eaux, où il se nourrit 
deGrenouilles etd’Insectes; suivant d’autrês, 
il ne se tient que dans les plaines arides. Il 
n’entre pas dans l’eau , dit d’Azara, pour se 
procurer sa nourriture , et ne fait la chasse 
ni aux Poissons ni aux. Serpents. 
Au lieu de se cacher, comme le Héron, 
quand on le poursuit ou qu’une apparition 
insolite excite sa défiance, et de ne s’envoler 
qu’à la dernière extrémité, il commence par 
remuer la queue avec inquiétude, puis il 
prend son essor , et reste quelque temps 
avant de se hasarder à redescendre à terre. 
Il perche au sommet des arbres élevés, 
et quand un bruit le frappe, il articule le cri 
carau d’une voix si perçante que l’on peut 
l’entendre de 2 kilomètres. Il crie aussi bien 
la nuit que le jour. 
D’Azara dit que le Courlan cache scs œufs, 
qui sont au nombre de deux, dans des en¬ 
droits touffus et voisins des eaux, et que les 
petits suivent la mère après leur naissance. 
Le Courlan , qui porte à Cayenne le nom 
de Courliri , est un oiseau de 2 pieds envi¬ 
ron, brun, à teinte pourprée sur le dos et le 
croupion ; les côtés de la tête, de la gorge et 
du cou marqués d’un trait blanc ; parties 
inférieures brunes, tachetées de blanc sur 
le ventre ; bec jaune, noirâtre aux extrémi¬ 
tés ; pieds cendrés; iris rougeâtre. 
Cet oiseau , commun à Cayenne et au Pa¬ 
raguay, se trouve aussi à Porto-Rico, à Cuba, 
dans les Florides et jusque dans les États- 
Unis, ce qui ferait penser qu’il est migrateur. 
M. Temminck croit que le Courlan-Carau 
de d’Azara et le C. Courliri sont une même 
espèce ; il est vrai que, d’après les descrip¬ 
tions, ils se ressemblent beaucoup. 
Cuvier met le Courlan à la suite des Grues 
et avant le Caurale; M. Temminck, avec 
plus de raison, entre les Grues et les Hérons. 
Les anciens ornithologistes lui avaient trouvé 
tant de ressemblance avec ces derniers qu’ils 
en avaient fait un Ardea. M. G.-R. Gray 
( List of gen. ) le met entre les Falcinelles et 
les Courlis; M. Lesson , entre les Ibis et le 
Caurale. (G.) 
COURLI. moll. — Nom vulgairement 
donné par les marchands d’histoire natu¬ 
relle au Murex haustellum de Linné. Foy. 
murex. (Desh.) 
COURLI ÉPINEUX, moll.— Nom vul¬ 
gaire du Murex brandaris. Foy. murex. 
(Desh.) 
COURLIRI. ois. — Foy. courlan. 
