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dans les jardins, et on en connaît environ 
le double. 
Les caractères de ce g. intéressant sont : 
Calice 2~3-parti , subégal, décidu ; co¬ 
rolle hypogyne, subcampanulée, à tube très 
court, à gorge ample, ventrue, dont le limbe 
quinquéfide , inégal. Étamines 4 , didyna- 
mes, exsertes, insérées sur le tube de la co¬ 
rolle, avec une 5 e rudimentaire ; filaments 
subulés. Anthères biloculaires , à loges di- 
variquées; ovaire ceint d’un disque annu¬ 
laire; quatre trophospermes pariétaux. Style 
simple ; stigmate renflé, bilamelié. Baie très 
volumineuse, ovée ou arrondie, munie de 
quatre sillons ou côtes, cortiqueuse, unilo¬ 
culaire , remplie de pulpe. Graines nom¬ 
breuses, nidulantes, suborbiculaires, sub¬ 
comprimées, renflées inférieurement, à om¬ 
bilic ventral placé un peu au-dessus de la 
base, à raphé en forme de sillon. Embryon 
exalbumineux , orthotrope. Cotylédons sub¬ 
arrondis , bilobés, plans-comprimés, char¬ 
nus. Radicule très courte, retournée vers 
l'ombilic. ^ (C. L.) 
*CRESCENTIACÉES. Crescenliaceœ. bot. 
ph. •— Petite famille que nous proposons 
pour renfermer les genres Crescentia , L.; 
Tanœcium , Swartz ; Tripinnaria Pers. Voy. 
CRESCENTIA. (C. L.) 
*CRESCENTÏNÉES. Crescenlineœ. bot. 
fh. — 2 e tribu de la famille des Bignonia- 
cées. Voy. ce mot. 
*CRESEIS. moll. — Division établie 
dans le genre Cléodore par M Rang, Voy. 
ce dernier mot. 
CRESSA (synonyme de Cretica). bot. ph. 
— Genre de la famille des Convolvulacées, 
formé par Linné ( Gen 179), et renfermant 
6 ou 7 espèces, croissant dans le midi de 
l’Europe, l’Asie et l’Amérique tropicale, sur 
les bords de la mer. Ce sont des plantes bas¬ 
ses, pubescentes, vivaces, remplies d’un suc 
aqueux, à feuilles éparses, très entières, à 
fleurs bibractéolées, et disposées en sorte 
d’épi à l’extrémité des rameaux. L’une des 
plus connues, la C . cretensis, qui croît dans 
tout le midi de l’Europe et en Barbarie, est 
recueillie et brûlée pour la soude qu’on tire 
de ses cendres. (C. L.) 
CRESSERELLE. ois. — Nom vulgaire 
du Falco tinnunculus, espèce du genre Fau¬ 
con. (G.) 
CRESSERELLETTE. ois. — Nom vul- 
CRË 
gaire du Falco tinnunculoides, espèce du 
genre Faucon. (G.) 
CRESSON, bot. ph. — Ce nom s’applique 
comme générique à un si grand nombre de 
végétaux doués tous d’une saveur âcre ou 
piquante, qu’on est obligé d’avoir recours à 
une épithète pour déterminer le g. désigné 
par cette dénomination vulgaire. Ainsi l’on 
appelle : 
Cresson alénois ou des jardins , Passe- 
rage cultivé, le Lepidium sativum L. ; 
C. du Brésil ou de Para , le Spilanthes 
oleracea ; 
C. d’eau , C. de fontaine , le Nasturlium 
officinale ; 
C. d’Inde ou du Pérou, la Capucine ; 
C. doré ou C. de roche , la Saxifrage do¬ 
rée. Ce nom est encore donné à une variété 
du Cresson alénois ; 
C. des prés, la Cardamine pratensis; 
C. de rivière, le Sisymbrium sylvestre ; 
C. sauvage , C. vivace , le Coronopus 
Ruellii ; 
C. de terre, VErysimum prœcox. 
CRÉTACÉ. Cretaceus ( creta , craie), géol. 
— Se dit des roches et des terrains de la 
nature de la Craie. 
*CRÉTAÏRE. Cris lata , Schum. moll.— 
M. Schumacher , dans son Essai d’une nou¬ 
velle classification des Coquilles , a proposé ce 
genre pour une Coquille appartenant au 
genre Unio, et qui fait partie du genre Syn- 
phinote des naturalistes américains. L’espèce 
qui sert de type à ce genre inadmissible a 
beaucoup d’analogie avec l’ Unio bialatus. 
Voy. MULETTE. (DESH.) 
CRÊTE. Crisia. zool., bot., géol. — Les 
ornithologistes donnent ce nom aux caron¬ 
cules simples ou doubles qui ornent la tête 
de certains oiseaux, tels que le Coq, ou à des 
appendices qui en ont la figure, comme la 
caroncule de la Fulica crisiata. — En mam- 
malogie, on appelle Crète les longs poils du 
cou d’une espèce de Cabiai.—En botanique, 
c’est un axe plat et angulaire portant à son 
côté inférieur de nombreux épillets à courts 
pétioles disposés sur deux séries, comme 
cela se voit dans la Digitaire. — Les géo- 
gnostes appellent crête le sommet d’une 
chaîne ou d’un rameau de montagne ne cor¬ 
respondant pas à un plateau. 
CRÊTE DE COQ. bot. ph.-— Nom vul¬ 
gaire de la Celosia cristata. 
