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celui-ci laissent entre eux, et joignant quel¬ 
quefois ensemble des dents différentes. Le 
Cément, que Blake appelait Crus la peirosa , 
est abondant sur les molaires des Éléphants, 
entre les lames très profondes de l’Émail qui 
répondent aux collines des Pachydermes. On 
le trouve aussi sur celles des Ruminants, 
dequelquesRongeurs,decertains Didelphes, 
et sur les racines de celles de l’homme et 
de quelques autres animaux. 
Desmoulins (1) a nommé Poudingoïde une 
substance dentaire différente suivant lui des 
trois précédentes, et que Berlin et M. Emm. 
Rousseau avaient déjà signalée, mais dont 
on n’a pas fait l'analyse microscopique. « Son 
aspect, dit Desmoulins, diffère au moins au¬ 
tant de celui de l'Ivoire que de celui de l’É¬ 
mail, et que l’Émail du Cément : la ligne de 
contact et de séparation est tout aussi parfai¬ 
tement prononcée. Il en est donc de cette 
quatrième substance intérieure à l’Ivoire, 
par rapport au germe de laDent, comme du 
Cément extérieur à l’Émail par rapport à la 
surface interne de la membrane capsulaire. » 
C’est sans doute ce que d’autres appellent 
substance madréporique des Dents , que 
M. Dujardin a étudiée dans celles des Rumi¬ 
nants, à laquelle il reconnaît exactement la 
même structure qu’à l’Ivoire des Dents, sauf 
que les canaux ou tubes calcigères, partant 
d’un nouveau centre, sont plus contournés 
et plus divergents. 
M. R. Owen (2) ajoute encore deux substan¬ 
ces particulières àcelles déjà décrites, comme 
entrant dans la composition des Dents .* 
1° une substance traversée par des canaux 
nombreux et grossiers, injectés de substance 
médullaire ou de pulpe, et qui tantôt s’ana¬ 
stomosent réticulairement, tantôt divergent 
fréquemment et se ramifient, d’autres fois 
se disposent parallèlement entre eux et pré¬ 
sentent des dichotomies plus ou moins nom¬ 
breuses. Les canaux, dans beaucoup de cas, 
sont entourés par des lamelles concentriques, 
et ressemblent beaucoup aux canaux haver- 
siens des vrais os ; mais les tubes calcigères 
qui partent en rayonnant sont relativement 
plus larges. Cette substance diffère de l’Email 
etduCément par l’absence des corpuscules de 
(r) Article Dents du Dictionnaire classique d’Histoire na¬ 
turelle. 
(2) British assoc. for the adoancemcnt of scieries ; i838, 
P *37. 
Purkinje : elle se voit dans les Dents de dif¬ 
férents poissons et dans celles de quelques 
mammifères édentés ;2° uneautresubstance 
beaucoup plus semblable aux vrais os et au 
Cément.Les cellules de Purkinje y sontabon- 
dantes.Elle en diffère néanmoins par le grand 
nombre et le parallélisme des canaux médul¬ 
laires. Exemple : les Dents du Mégathérium, 
du Mylodon , et dequelques autres Édentés 
fossiles. 
Nous devons maintenant parler du mode 
de formation des Dents et de leurs carac¬ 
tères morphologiques en puisant d’abord nos 
renseignements dans l’étude qu’on a faite de 
celles de l’homme. Nous traiterons ensuite 
des Dents des Mammifères, et successive¬ 
ment de celles des autres Vertébrés qui en 
sont pourvus. 
Les anciens n’avaient à l’égard des Dents 
humaines que des connaissances peu éten¬ 
dues. Aristote, interprétant mal un fait, vrai 
dans certaines limites, disait que l’homme 
a plus de Dents que la femme ; lui et Galien 
les comparaient aux os, mais en les distin¬ 
guant cependant par la faculté qu’elles ont de 
se reproduire. Vésale, àuneépoquebien plus 
rapprochée de nous, ne voyait encore de dif¬ 
férence essentielle entre les os et les Dents 
que parce que celles-ci sont à nu, et qu’elles 
sentent par un rameau nerveux qu’elles re¬ 
couvrent par leurs racines. Il croyait encore 
que les Dents de lait servent de germe aux 
Dents permanentes. Mais Eustachi étudia * 
ces organes avec plus de soin ; il indiqua 
leur forme, leur nombre, etc., compara leur 
mode d’adhérence aux gencives à.celui des 
ongles dans la peau , et admit chez le fœtus 
la présence des Dents de remplacement en 
germe, et pour les différencier des os, il rap¬ 
pela que leurs fractures ne se consolident 
pas. Beaucoup d’autres anatomistes traitè¬ 
rent avec plus ou moins de bonheur le même 
sujet, et nous pourrions en citer un très grand 
nombre, sans parler de ceux de notre épo¬ 
que. 
Comme les poils et autres phanères de di¬ 
verses sortes, les Dents se forment dans une 
petite loge de la peau, et cette loge est ici une 
sorte de cavité rentrée de la muqueuse gen- 
givale, logée dans un vide correspondant des 
maxillaires et des incisifs, et communiquant 
au-dehors par un goulot pl us ou moins étroit ; 
on les nomme sacs , follicules ou matrices 
