REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 585 
en détail quelques observations qui lui semblent démontrer F exactitude de ces 
principes généraux. 
3. Les racines ont la faculté de s’accommoder au milieu dans lequel elles 
croissent, et de se développer de telle sorte qu’elles puissent remplir leurs 
fonctions sans entraves uniquement dans ce milieu. Celles qui se sont pro¬ 
duites dans la terre ne peuvent plus végéter dans l’eau ; elles ne tardent pas à 
y périr, et elles sont remplacées par d’autres qui, produites dans ce liquide, 
peuvent y végéter pendant longtemps. Il en est de même pour les racines for¬ 
mées dans l’eau et que l’on transporte ensuite dans la terre. Il résulte de là 
que toutes les expériences qu’on fait avec des plantes qui sont mises dans l’eau 
après avoir été arrachées de la terre où elles végétaient ne sont pas concluantes ; 
pour qu’elles le soient, il faut que les plantes soient élevées dans l’eau dès l’ori¬ 
gine. Il faut ajouter l’impossibilité d’arracher des racines sans en rompre, et la 
différence complète qui existe entre des racines rompues et celles qui sont 
entières. — Il est curieux de suivre cette faculté d’adaptation des racines dans 
des milieux différents. Ainsi, dans des solutions dont les degrés de concentra¬ 
tion sont comme 1, 2, 3, on voit, au bout de quelques semaines, que la 
masse des racines est la plus volumineuse dans la solution la plus faible et 
qu’elle est la plus petite dans la plus concentrée ; au contraire, les organes 
verts ont pris le'maximum de développement dans cette dernière. La concen¬ 
tration ne doit jamais dépasser 0,2 pour 100. 
U. Si Fon ajoute à l’eau dans laquelle les plantes végètent des sels représen¬ 
tant le besoin qu’elles ont en matières solides, et si la quantité totale de ces sels 
ne dépasse pas 0,2 pour 100, la végétation est notablement accélérée; elle 
devient beaucoup plus forte que dans l’eau distillée, mais sans atteindre jamais 
la vigueur normale. Si l’on ajoute ensuite à ces sels des matières azotées, 
comme du sulfate d’ammoniaque, des azotates, de l’urée, etc., lès plantes pren - 
lient une force, des proportions, une beauté de coloration qu elles n auiaient 
jamais eues sans cela. Cet effet a été frappant surtout pour le Maïs; il a été 
moins prononcé pour les Haricots et les Fèves. 
5. Les racines formées dans l’eau, lorsqu’elles sont exposées à la lumière 
solaire directe, se courbent fortement, en particulier au voisinage de l’ex¬ 
trémité. Leur courbe est tantôt concave, tantôt convexe vers la lumière, chez 
les Crucifères ; elle est toujours concave, comme celle des tiges, chez les 
Légumineuses, le Maïs, la Courge, le Noyer, les Pistia , Lewnna, Myosotis , le 
Chanvre, les Oignons, etc. Cette courbure n’a pas lieu à la lumière diffuse. 
L’héliotropisme des racines diffère donc de celui des tiges. 
II. Aufloesunij des Mannors durch Mais - Wuvzeln (Dissolution du maibie 
par les racines du Maïs; pp. 117-119). 
Il n’est pas très rare de rencontrer des pierres sur lesquelles se montrent 
des empreintes qu’on regarde comme dues à des racines. Pour voir si telle est, 
