REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 52Q 
dénombrement des habitants qui peuplent aujourd’hui Tahiti et Moorea ; il 
donne une carte de cette dernière île; 2 Ü des causes de la dépopulation gra¬ 
duelle de Tahiti ; 3° de la théogonie tahitienne et de l’origine de la royauté 
actuelle; U° de l’arrivée au pouvoir de la famille Pomaré; 5° de Papéiti ; 
6° de l’état moral actuel de la population indigène ; 7 ° des fêtes de famille et 
de districts; 8 ° il rapporte plusieurs traits de magnanimité de chefs tahitiens ; 
9° il prouve, par le récit de quelques faits, l’horreur des Tahitiens pour l’an¬ 
thropophagie ; 10 ° il termine cette portion de son livre par un paragraphe 
étendu intitulé : De la Tahitienne. Il nous suffira d’avoir indiqué les sujets 
traités par M. Cuzent dans toute cette première partie de son ouvrage (pp. 7-82), 
ces sujets ne rentrant pas dans l’ordre des matières qui peuvent trouver place 
dans ce Bulletin . 
La seconde partie de l’ouvrage est consacrée aux Productions végétales de 
l île. M. Cuzent commence par s’occuper spécialement et en détail de celles 
d’entre ces productions végétales qui fournissent ou peuvent fournir des 
matières utiles. Le premier chapitre compris dans cette portion de son ouvrage est 
relatif au Kava ou A va, Piper methysticum Forst. (Macropiper methysticum 
Miq.), duquel les indigènes retirent une boisson enivrante, qu’ils obtiennent en 
en mâchant la racine fraîche et en en délayant ensuite dans l’eau les tissus 
déchirés et imprégnés de salive. 11 donne une description de cet arbrisseau, 
et il en caractérise quatorze variétés distinguées par les Tahitiens. Il décrit le 
mode de préparation de la liqueur de Kava, qui aujourd’hui a été à peu près 
entièrement remplacée par les boissons alcooliques ; il fait observer que cette 
boisson ne subit pas de fermentation, contrairement à ce qu’on lit partout. Il en 
décrit avec soin les effets sur le physique et le moral, et il rapporte avec quelle 
sorte de cérémonial les Océaniens usent de cette liqueur. L’analyse chimique a 
montré à l’auteur, dans la racine de ce Piper , une huile essentielle, d’un jaune 
citron, unie à une résine balsamique ; une grande quantité de fécule à grains 
petits et arrondis ; enfin un principe neutre particulier qu’il a isolé, au 
mois d’avril 1857, qu’il a nommé Kavahine , principe auquel il faut probable¬ 
ment attribuer les propriétés stupéfiantes et enivrantes du Kava, et dont il a 
fait connaître la composition dans différentes publications. — Le second cha¬ 
pitre est relatif aux huiles. Il y examine en détail, au point de vue botanique 
et à celui de la matière oléagineuse, les espèces suivantes : 1 ° VA leurites tri - 
loba Forst. ,1e Tiairi ou Tutui des Tahitiens, arbre de la famille desEuphor- 
biacées, dont le fruit est connu sous le nom de Noix de Bancoul : 100 kilo¬ 
grammes de ces fruits donnent 33 kilogrammes d’amandes; 100 kilogrammes 
de celles-ci produisent 66 litres d’une huile connue dans le commerce sous le 
nom d 'huile de Kukui, qui a des usages variés. L’auteur pense que l’exploita¬ 
tion de VAleurites serait très fructueuse pour Tahiti et Moorea. 2° Le Coco¬ 
tier, Cocos nucifera L., dont les nombreux usages sont bien connus. 3 ° Le 
Tamanu , Calophyllum inophyllum L., grande Clusiacée arborescente, dont la 
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