SESSION EXTRAORDINAIRE A GRENOBLE EN AOUT 1860. 771 
Enfin une main autre que celle de M. Picardet, et beaucoup plus récente, a 
ajouté à la fin ce distique si connu sur les sépales de la rose, lequel termine ce 
recueil : 
Quinque sumus fratres, unus barbatus et aller, 
lmberbesque duo, sum semiberbis ego. 
M. Gonod d’Artemare met ensuite sous les yeux de la Société des 
échantillons de l’ergot de Froment. 
NOTE SUR L’ERGOT DE FROMENT, par II. K. 4*03*01» D’AKTEMAttE. 
L’existence de cet ergot, indiquée vaguement par plusieurs auteurs et con¬ 
nue seulement de quelques rares botanistes, fut démontrée en 1855 par M. le 
docteur Grandclément. 
L’ergot de Froment est le produit perdu d’une grande industrie de Cler¬ 
mont. Dans les fabriques de pâtes alimentaires dites d’Auvergne, les femmes 
chargées de trier à la main le froment mettent à part l’ergot qu’elles vendent 
aux pharmaciens. 
L’ergot du Froment diffère sensiblement de celui du Seigle par ses pro¬ 
priétés physiques ; il s’en distingue par la forme, la longueur, la grosseur et 
meme l’odeur, l’ergot du Blé étant moins nauséabond que celui du Seigle. Si 
l’on considère en masse le blé et le seigle ergotés, la différence est impossible 
à méconnaître; si on les compare grain à grain, on les reconnaît aussi facile¬ 
ment. Les études microscopiques qu’a faites M. Grandclément établissent aussi 
des différences entre les sporules des deux ergots. 
Sous le rapport médical, l’ergot du Froment présente plusieurs avantages 
sur celui du Seigle. Celui-ci s’altère avec beaucoup de facilité, et perd toute 
action médicamenteuse. L’ergot de Froment résiste beaucoup plus à l’action 
du temps, et sa poudre se conserve pendant longtemps sans rien perdre de 
ses propriétés. Je pense que i’ergot de Froment doit cette inaltérabilité à la 
nature du Froment dur et glacé qui le produit. De plus, l’ergot du Froment, 
tout en possédant les propriétés thérapeutiques de celui du Seigle, paraît, 
d’après plusieurs observations, ne pas avoir au même degré les propriétés 
toxiques. 
L’ergot du Froment est plus rare que celui du Seigle; il est fort difficile de 
trouver le Froment ergoté sur pied. Si l’on interroge les cultivateurs sur la 
production de ces ergots, ils vous diront que ces mauvais grains se forment 
dans les meules de blé mal faites et peu serrées, et que ces ergots se trouvent 
aux deuxième et troisième rangs, rarement au premier, et toujours du côté où 
régnent les vents humides. 
M. Henri de la Perraudière appelle l’attention de la Société sur 
