REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 565 
paraguayens! s. Enfin M. Mi ers a reçu de M. Bonpland des échantillons authen¬ 
tiques de tonies ces espèces, accompagnées de notes où le célèbre compagnon 
d’Alexandre de Humboldt indiquait leurs noms indigènes; il en considérait 
cinq comme nouvelles. C’est à l’aide de ces documents que M. Mi ers caracté¬ 
rise et décrit successivement les Ilex paraguayensis St.-lïil., 1. curitibensis 
Miers, /. gigantea Bonpl., 1. arnara Bonpl., /. Humboldtiana Bonpl., 
/. ovalifolia Bonpl., 1. nigropunctata Miers, I. acutangula Neuw. La plu¬ 
part de ces espèces ont été décrites sous le nom d 'llex paraguayensis par 
différents auteurs. 
E. F. 
Sur la mamie «les $maaa el star la mamie* de ^yrîe, par 
M. Berlhelot ( Comptes rendus, 1861, t. LUI, pp. 583-586.) 
On sait que d’après les recherches de MM. Elhrenberg et Hemprich, recher¬ 
ches dont les résultats sont consignés à l’art. Coccus manniparus du Symbolœ 
physicœ, etc., partie zoologique, la manne des Hébreux doit être regardée 
comme le produit d’une sécrétion végétale. Elle découle du Tamarix manni- 
fera Ehrenberg, qui la produit sous l’influence de la piqûre du Coccus. 
M. Berthelot a étudié cette substance au point de vue chimique et l’a trouvée 
composée de sucre de canne, de sucre interverti, de dextrine et enfin d’eau ; 
le poids de l’eau s’élève environ à un cinquième de celui de la masse. M. Ber¬ 
lhelot a encore analysé une manne envoyée à Paris par notre honorable con¬ 
frère, M. Gaillardot, et récoltée dans les montagnes du Kurdistan, au N.-E. 
de Mossoul. Cette manne, d’après les renseignements transmis, tombe indis¬ 
tinctement sur toutes les plantes, en juillet et août; on l’obtient en secouant 
les tiges des végétaux, notamment du Chêne-à-galles ; elle tombe comme de la 
poussière. La matière se présente sous la forme d’une masse pâteuse, presque 
solide, imprégnée de débris végétaux et surtout de feuilles du chêne-à-galles. 
M. Berthelot a rencontré encore dans celte substance du sucre de canne, du 
sucre interverti, de la dextrine, de l’eau, et de plus, une petite quantité de 
matière cireuse verdâtre. 
L’analyse chimique explique, on le voit, comment la manne du Sinaï a pu 
servir d’aliment. Cette substance est en effet un miel véritable, complété par 
la présence de la dextrine. D’ailleurs des aliments animaux lui étaient associés 
d’après le récit biblique. 
E. F. 
Ou soute varietêcs of tannin [De quelques variétés de tannin ); 
par M. John Stenhouse ( Proceedings of the royal Society, vol. XI, il 0 1\ 6, 
pp. A01-Û05 (1861). 
M. Stenhouse a distingué, dans un travail antérieur, les différents tannins 
en deux groupes : dans l’un sont rangés ceux qui donnent avec les sels de fer 
