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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Ghodat a imaginée et employée avec succès dans l’étude des matières 
protéiques et de leurs dérivés. 
Ils ont ainsi constaté que toutes les urines réputées normales réagissent 
positivement en présence du mélange p-crésol-tyrosinase. 11 y ont cons¬ 
tamment trouvé des polypeptides, mais jamais de peptides à tyrosine ni 
de tyrosine. Ils ont enfin observé la présence dans l’urine d’un corps 
thermolabile non spécifique, qui entrave nettement l’action de la tyrosi- 
nase, ainsi que celle de la trypsine. L. Lutz. 
CHODAT (R.). — Nouvelles recherches sur les ferments oxy¬ 
dants. — Extr. des Arcli. des Sc. phys. et nat. Genève, 5 e p., 
t. XXXIX, 1915, p. 327. 
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Vil. — Ghodat (R.) et Schweizer (K.). — De l’action de l’acide 
carbonique sur la tyrosinase. 
Des travaux précédents ont montré que la tyrosinase est excessivement 
sensible à l’action des acides, son pouvoir oxydant étant supprimé par 
ces derniers. 
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L’acide carbonique, lui-même, possède une action inbibitoire remar¬ 
quable vis-à-vis du ferment dont l’activité se trouve considérablement 
diminuée et même empêchée par ce gaz. 
Le ferment n’est d’ailleurs pas détruit, ni même altéré et il suffit d’une 
agitation prolongée pour le ramener à son état normal. On peut 
d’ailleurs protéger la tyrosinase contre l’action de l’acide carbonique en 
la soumettant au préalable à un courant d’hydrogène maintenu pendant 
une heure. 
En outre, le travail normal d’oxydation dû à ce ferment est précédé 
par des phénomènes préparatoires, consistant vraisemblablement en une 
combinaison du ferment et de la'substance fermentescible, réaction qui 
ne se produit pas instantanément, mais demande un certain temps pour 
produire son plein effet. 
VIII. — Ghodat (R.) et Scüweizer (K.). — De la production du 
benzaldéhyde par la tyrosinase. 
L’action de la tyrosinase sur les acides aminés consiste aies désaminer 
en dégageant de l’ammoniaque et de l’acide carbonique et à les oxyder 
en un aldéhyde à un atome de carbone en moins que le produit de 
départ. Si l’on emploie pour cette réaction biochimique le phénylglyco- 
colle, l’aldéhyde est le benzaldéhyde ou essence d’amandes amères, 
facile à déceler par son odeur. 
En étudiant Faction exercée par la chlorophylle, on constate que la 
réaction est très accélérée. Il est probable que la chlorophylle intervient 
en raison de son action réductrice. 
