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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
l’envoie, il vient dans les sables des l.andes, qu’il soulève en croissant ; le chapeau 
n’émergerait entièrement que très rarement, et il faudrait deviner le Champi¬ 
gnon sous le sable. Les brebis landaises le recherchent et le mangent avide¬ 
ment. On l’appelle Bidaoii dans le patois du pays; enfin un assez grand nombre 
de personnes le mangent, mais il ne se vendrait pas sur les marches du pays. » 
Le Champignon dont il s’agit est VAgaricus (Tricholoma) equestris Fr. 
Il est extrêmement commun en Sologne, sous les Pins, dans le sable pur; 
il présente une certaine apparence d’analogie avec VAgaricus (Tncho- 
loma) bufonius, espèce très voisine de VAg. sulphurcus, niais il s en 
distingue aisément par l’absence d’odeur fétide, par son chapeau vis¬ 
queux 1 , vergeté de fibrilles très lénues, qui constituent la coloration va¬ 
riable de ce chapeau, et par un stipe plus trapu et plus charnu. 1 ar 
un temps très sec on peut ne pas observer la viscosité du chapeau, mats 
le sable qui a une fois adhéré est maintenu d’une manière 1res éner¬ 
gique • ce qui dénote une viscosité primitive assez grande. 
° Le chapeau est de couleur variable, et peut aller du noir bleuâtre au 
brun roux; généralement ce chapeau sort à peine de terre; le sable est 
soulevé sur une surface plus ou moins grande. 11 y a des échantillons 
ayant jusqu’à 10 et 15 centimètres ; les individus croissent en groupes. 
" Le pied est en général arqué à sa partie inférieure, et est légèrement 
bulbeux ; il m’a toujours présenté une sorte de petit mucron basilaire, 
facile à mettre en évidence quand on arrache le stipe avec précaution : 
c’est de ce mucron que part le mycélium. . 
On ne pourrait confondre ce Champignon qu’avec VAg. bufonius, très 
facile à distinguer de celui-ci par les caractères indiqués plus haut. La 
grande quantité de grains de sable qui peuvent rester adhérents mécani¬ 
quement doit empêcher souvent que ce Champignon, qui a sans doute un 
très bon goût, soit en réalité utilisable. , , . r • 
VAq. equestris est rare à Paris; nous l’avons trouvé plusieurs lois, 
notamment à Fontainebleau, pendant les excursions des diverses sessions 
mycologiques. 
M. Cornu met ensuite sous les yeux de la Société des écliantil- 
Ions" de VAgaricus (Tricholoma) nudus envoyé de Poitiers, à 
M. Roze et à lui, par M. G. Poirault. Sur les marchés de la ville ce 
Champignon se vend et est acheté couramment ; il est comestible 
et d’un goût assez bon. 
À propos de VAgaricus olearius cité par M. Cornu, M. Van 
Tieghem rappelle l’éclatante phosphorescence que présente le my¬ 
célium de VAgaricus melleus, dont la culture est facile. 
