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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
les points non tavelés de la surface, produit non-seulement des déforma¬ 
tions, mais encore des crevasses. Après que la peau tavelée, qui ne peut 
suivre le développement du fruit, en a entravé la croissance régulière, il 
arrive souvent un moment où elle ne peut plus contenir la pression des 
tissus qu’elle recouvre, et qui, bien que gênés, ne cessent de s’accroître. A 
force d’être tendue, elle finit par craquer et se déchirer. Il se produit alors 
des crevasses qui pénètrent profondément à l’intérieur du fruit, à moins 
qu’une cicatrisation très-rapide n’en arrête l’extension. 
Le F. pirinum Lib. se développe à l’intérieur des tissus superficiels 
des organes (feuilles, fruits et jeunes pousses) et fructifie au dehors. 
Il forme à la surface des organes des touffes de petites tiges sporifères 
ayant l’apparence de petits troncs noueux d’un noir olivâtre, portant à 
leur surface des points saillants qui marquent la place où ont été attachées 
les spores tombées. 
Ces filaments ne portent qu’une spore à la fois. La spore naît près du 
sommet par où le filament sporifère continue de pousser ; elle forme 
d’abord une petite saillie à peu près globuleuse, puis s’allonge, grossit 
surtout par le sommet et devient piriforme. Quand elle atteint sa forme 
définitive, elle se montre ovale-oblongue et terminée en pointe. 
Quand une spore est mûre, elle se détache, et il s’en forme une nouvelle 
au sommet du tronc sporifère, qui en peut ainsi porter, en s’allongeant 
toujours, vingt à trente. 
Les spores germent avec une grande facilité. Si l’on en met quelques- 
unes dans l’eau sur une plaque de verre, on les voit, au bout de quelques 
heures, produire chacune un tube qui sort d’un point de la spore situé sur 
le côté et ordinairement assez voisin de la base. 
Ce tube se ramifie en rampant à la surface des corps. Si les spores ger¬ 
ment sur une feuille ou un jeune fruit de Poirier, le tube qu’elles émettent, 
après avoir rampé quelque temps sur l’épiderme, perce une de ses cel¬ 
lules et pénètre dans son intérieur, puis continue de croître sous forme 
de mycélium, tant dans l’épiderme que dans les autres tissus voisins de 
la surface. 
Toutes les parties du Champignon qui se montrent en dehors sont noi¬ 
râtres, mais à des degrés divers ; les troncs sporifères sont d’une couleur 
bien plus foncée que les cellules du mycélium, et surtout que les spores 
et les tubes de germination qui en émanent et qui forment souvent un lacis 
à la surface des organes. 
M. Duchartre cite le fait suivant bien propre à mettre en évidence 
l’influence de l’exposition des arbres sur les tavelures des fruits : le 
côté d’un Poirier garanti de la pluie par des échalas fut beaucoup 
moins atteint que celui qui y était exposé. M. Duchartre ajoute que les 
poires tavelées ont la réputation d’avoir meilleur goût que les autres. 
