SÉANCE DU 22 NOVEMBRE 1878 . 
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conditions naturelles, peuvent ainsi devenir artificiellement nectarifères, 
si l’on plonge leurs parties souterraines dans l’eau et qu’on mette leurs 
parties aériennes dans l’air saturé ( Ruta , Fragaria, Tulipa , etc.). 
Variations de la quantité de nectar émise par les nectaires , avec 
l'cige des parties voisines. — J’ai mesuré cette variation pour les nectaires 
floraux, par exemple, aux différents âges de la fleur. Ces âges étaient 
définis par les dimensions de la corolle, l’état des anthères, des papilles 
stigmatiques, des ovules ; par la présence de tubes polliniques dans le style, 
la fécondation opérée, etc. Il résulte des mesures faites sur un certain 
nombre d’espèces que la production externe du nectar passe par une pé¬ 
riode maximum coïncidant avec l’époque qui sépare l’achèvement de 
l’accroissement ovarien de la fécondation des ovules. 
Ainsi, c’est surtout pendant cette période d’arrêt, où les organes de la 
fleur ne se développent plus et ou le fruit ne se développe pas encore, que 
le trop-plein des liquides sucrés est rejeté au dehors. 
Influence des forces intérieures de la plante sur l'émission du nec¬ 
tar. ■— Pour plusieurs espèces j’ai fait les expériences suivantes : 
La plante entière avec ses racines plongées dans la terre saturée d’eau, 
la tige coupée plongée dans l’eau, le tissu nectarifère isolé et plongé dans 
l’eau par sa partie inférieure étaient examinés comparativement dans les 
mêmes conditions extérieures de température et d’état hygrométrique. On 
mesurait le temps nécessaire pour reformer sur chacun de ces nectaires 
un volume donné de liquide. 
Dans ces conditions, du nectar a été rejeté au dehors par tous les nec¬ 
taires, même par le tissu nectarifère isolé, mais avec une vitesse inégale. 
La plante avec ses racines et ses vaisseaux rejetait le nectar plus vile 
qu’avec ses vaisseaux seulement, et cette dernière plus vite qu’avec le seul 
tissu nectarifère pompant l’eau directement par sa partie inférieure. Ainsi, 
la poussée osmotique des racines et la force capillaire des vaisseaux ne sont 
pas indispensables pour déterminer la sortie du liquide, mais elles 
l’accélèrent. 
Variations dans la composition chimique du nectar exsudé. — Le 
liquide émis au dehors peut contenir en petite quantité des gommes, 
des matières albuminoïdes, des sels et quelquefois de la mannite. Il ren¬ 
ferme toujours de l’eau, des saccharoses et des glycoses en proportions 
variables. La quantité de sucre que contient le nectar varie, dans la plu¬ 
part des cas, entre 2 et 30 pour 100; mais elle peut être presque nulle ou 
constituer quelquefois la plus grande partie de la matière. 
La quantité d’eau renfermée dans le nectar varie, du reste, beaucoup 
dans la journée. Il résulte de mes analyses qu’elle passe par un minimum 
qui correspond à celui de la production du nectar, ce qui s’explique faci¬ 
lement. Le nectar, après des jours de pluie, contient aussi plus d'eau que 
