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celui qui est émis après des jours de chaleur. Mais l’eau 11 e s’évapore pas 
proportionnellement à la diminution de l’état hygrométrique de l’air, car 
un liquide sucré perd son ean d’autant moins facilement qu’il est plus 
concentré. J’ai montré l'importance de cette considération en faisant 
évaporer comparativement des dissolutions de différents sucres, de miel 
et de nectar mélangés avec l’eau en diverses proportions. C’est une des 
raisons pour lesquelles l’eau non sucrée émise par les plantes (Alchimilia, 
Solanum, Colooasia , etc.) s’évapore beaucoup plus facilement que le 
liquide sucré des nectaires. 
Retour des liquides sucrés dans la plante. — Réabsorption du 
nectar. — Lorsque le nectaire a atteint son maximum de développement, 
qu’il ait ou non émis un trop-plein au dehors, les sucres qu’il a accumulés 
retournent en partie dans la plante, à mesure que le nectaire se détruit. 
Si le nectaire n’a pas rejeté à l’extérieur une partie de son contenu, par 
la dissolution du sucre dans l’eau qui l’a traversé, c’est la totalité du sucre 
accumulé qui retourne dans la plante. 
Pour les nectaires floraux, c’est probablement toujours dans le fruit en 
voie de développement que passent les liquides sucrés ; [tour les nectaires 
extra-floraux, c’est surtout dans l’organe à la hase duquel ils se trouvent 
habituellement placés. Mais les liquides sucrés y liassent en se modifiant. 
La saccharose non assimilable est intervertie en un mélange de glycose et 
de lévulose assimilables. Dans le cas où le nectar émis au dehors reste 
en contact avec le nectaire, il peut même être réabsorbé, comme je l’ai 
observé dans plusieurs cas. 
On peut déduire des expériences et des observations qui précèdent les 
conclusions suivantes : 
Les accumulations de matières sucrées se produisent, en général, chez 
les plantes dans le voisinage d’organes en voie de développement (feuille, 
stipule), ou dans le voisinage d’organes qui doivent prendre ultérieure¬ 
ment un développement considérable (ovaire). 
Lorsque les réserves de matières sucrées émettent au dehors un trop- 
plein liquide, c’est le plus souvent quand un arrêt ou un ralentissement 
se produit dans le développement des organes voisins. 
Lorsque cette émission de liquide cesse, les matières sucrées contenues 
dans le nectaire retournent dans la plante et sont, selon toute vraisemblance, 
utilisées par les parties voisines en voie de développement. 
En somme , les nectaires , qu'ils soient /locaux ou extra-floraux , qu'ils 
émettent ou non du liquide au dehors , ont une fonction de réserve nutri¬ 
tive spéciale qui est eu relation directe avec la vie de la plante elle-même . 
M. Prillieux demande si les nectaires sont toujours couverts 
