10j SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
publié eu 1851, dans le Bulletin de la Société des naturalistes de Mos 
cou (1), (les observations d'où il résultait que les bourgeons des arbres conti¬ 
nuent de croître pendant l'hiver. 11 est à noter que ces observations avaient 
été faites sous le climat de Moscou, mais dans un hiver relativement doux 
pour cette ville, la moyenne de janvier s’y étant maintenue à — 14° C. 
Cependant M. Askenasy, ayant grand’peine à y ajouter foi, a supposé dans 
les recherches du savant russe une cause d’erreur tenant à l’observation 
de bourgeons naturellement inégaux. Pour se soustraire à cette cause 
d’erreur, M. Askenasy, en reprenant des études analogues, a eu soin de 
choisir sur le même arbre les bourgeons pris par lui pour objets d’épreuve, 
de faire porter son examen sur cent bourgeons à la fois, et de les peser 
frais d’abord, puis desséchés. 11 a mesuré en outre les différentes parties 
de la fleur (il opérait sur des bourgeons à fleur du Cerisier), et a poussé 
l’amour de l’exactitude jusqu’à user d’une formule mathématique pour 
apprécier l’erreur commise. Des tableaux rassemblés par lui, il résulte 
(pie le développement du bourgeon, depuis sa première apparition à l’ais¬ 
selle de la jeune feuille jusqu’à l’épanouissement de la fleur, se divise en 
trois phases bien caractérisées : 1° une phase de développement lent et 
graduel pendant les mois d’été et jusqu’à la fin d’octobre ; 2° une phase 
de repos durant trois mois environ de novembre à janvier; 3° une phase de 
développement très-actif qui va toujours s’accélérant pour atteindre son 
maximum dans les derniers jours avant l’épanouissement. Ce qui prouve 
bien l’existence (et la nécessité) du repos hivernal, c’est que des bour¬ 
geons mis en serre à la fin d’octobre ne se sont pas développés du 
tout ensuite ; que ceux qu’on y a placés le 14 décembre se sont épa¬ 
nouis au bout de vingt-sept jours, et le 14 janvier au bout de quatorze 
jours. Plus le temps de repos a été prolongé, plus l’épanouissement a été 
rapide. 
M. Micbeli, en rendant compte de ce mémoire (2), fait observer que le 
mode de développement constaté par M. Askenasy correspond tout à fait 
à la grande période de croissance de M. Sachs ; la correspondance sera 
d’autant plus exacte que l’on considérera la vie du bourgeon comme coupée 
en deux par le repos hivernal, et chacune des deux moitiés comme offrant 
isolément un exemple de la grande période. 
M. Askenasy a porté spécialement son attention sur le rôle de la 
température dans ces phénomènes. Dans la première moitié du déve¬ 
loppement, la température n’a paru exercer aucune influence : quelles 
qu’aient été les conditions climatériques de l’été, le poids et la longueur 
des bourgeons se sont trouvés les mêmes à l’entrée de l’automne. Dans 
In seconde moitié, au contraire, il a été très-évident que la tempéra¬ 
it) Voyez aussi Flora , 1853, n, p. T80; et Dotanisclie Zeituny, 1853, t. xi, p. 2C>. 
i'i) Archives des sciences physiques et naturelles , mai 1878. 
