AUBERT. — ACIDES ORGANIQUES DES PLANTES GRASSES. 137 
nombres qui m’ont permis de construire une deuxième courbe dont la 
comparaison avec la première est intéressante. 
Il résulte, en effet, de cette comparaison qu 'au maximum de la 
courbe de racide correspond le minimum de la courbe de Veau trans- 
pirée et réciproquement. 
Ce résultat est en parfaite concordance avec le fait déjà constaté chez 
les plantes non grasses : la transpiration est diminuée dans toute 
plante ou partie de plante qui s'enrichit en sels. 
2° Des rosettes d’âges différents ont été prises le même jour, à la 
même heure et sur une même touffe. Pesées très rapidement et analy- 
lysées, elles ont donné les résultats suivants : 
Poids frais. 
Poids d’acide malique 
pour 1 gr. de poids frais. 
(1) 
29 r ,29 3 
l milli <j,09 
(2) 
0 g, ,998 
(3) 
0 gr ,4756 
0 mill '9,84 
(4) 
0° r ,1364 
0 railUg ,86 
(5) 
0 gr ,0294 
0 milli g,90 
Toutes les rosettes étaient parfaitement étalées. 
De ces nombres, on tire la conclusion suivante : Plus une rosette est 
jeune , moins elle renferme d'acide libre. 
Ce résultat est conforme à celui que m’a fourni la première partie de 
cette étude : les feuilles jeunes d’une rosette, situées près du bourgeon 
terminal, contiennent une faible quantité d’acide malique; or une jeune 
rosette est comparable à la partie centrale d’une rosette plus âgée et 
mieux développée. 
Comparant les nombres donnés par les rosettes étalées (3) et (4) avec 
celui d’une rosette non étalée prise le 19 mars aux derniers jours de 
froid, rosette de poids frais 0 gr ,2980, intermédiaire aux poids frais des 
rosettes (3) et (4) et contenant l milli3 ,25 d’acide malique pour 1 gramme 
de poids frais, on conclut : Les rosettes non étalées renferment des 
proportions d'acide libre supérieures à celles qui sont étalées. 
Cette conclusion est conforme au fait, indiqué par Mayer, de la 
destruction des acides organiques chez les plantes grasses exposées à la 
lumière. Une rosette étalée reçoit, en effet, plus de lumière qu’une autre 
dont les feuilles se recouvrent. 
M. Malinvaud donne lecture de la communication suivante : 
