REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
73 
résumées toutes les connaissances actuelles sur les cosmétiques, la ma¬ 
nière de les préparer, et celle non moins intéressante de les employer, 
depuis le Henné et le Kohol , si chers aux peuples d’Orient, jusqu’à la 
peau d'Espagne , aux sachets et aux vaporisateurs qui sont l’accompa¬ 
gnement obligé de la toilette européenne. P. H. 
Le Maloukang ou Ankalagi de la cote occidentale d'A¬ 
frique hutyÊ'nceti E. Heckel); par M. Heckel 
(Extrait du Bulletin de la Société de Géographie de Marseille, in-8° 
de 20 pages, c-ic). 
Le Malkouang (Polygala butyracea ) n’est connu que depuis fort peu 
de temps, quoiqu’il fournisse une matière grasse anciennement employée 
et remarquable à divers points de vue. Le Pol. butyracea est un arbris¬ 
seau de 2 à 3 mètres de hauteur qui s’éloigne de toutes les autres espèces 
du genre par ses graines non farineuses. Seul le P. rarifolia DG. pré¬ 
sente avec lui quelques rapports, tout en s’en distinguant facilement par 
ses pétales postérieurs qui sont amples, ovales, ronds, rétrécis en des¬ 
sous, tandis que dans le Malkouang ils sont étroits, allongés, déformés 
et à sommet recourbé en arrière. Le P. multiflora de la même région 
s’en distingue, entre autres caractères, par sa carène non ciliée, tandis 
que la capsule l’est abondamment. 
La graine du P. butyracea est ovoïde, légèrement aplatie, recou¬ 
verte d’un épiderme dur, brillant, crustacé, noirâtre. L’endosperme est 
peu épais, oléagineux et recouvre de toutes parts l’embryon dont les 
cotylédons sont très volumineux et renferment un contenu graisseux, 
transparent. 
Le beurre extrait par pression est de saveur agréable et rappelle la 
noisette ; il fond entre 35 et 52 degrés. Il renferme 31 pour 100 d’oléine 
et plus de 57 de palmitine constituant une matière grasse d’excellente 
qualité. 
Le Malkouang est originaire des pays de Timné et de Koranko situés 
au-dessous du Foutah-Djalon, et de la rivière de Sierra Leone où on le 
cultive. Une planche jointe au Mémoire reproduit les principaux carac¬ 
tères du Polygala butyracea , au point de vue morphologique et anato¬ 
mique. 
Quelques pages sont également consacrées à l’étude du beurre de 
Kanya ou Oddjendjé fourni par le Pentadesma butyracea de la famille 
des Guttifères. Ce beurre, qu’on emploie au Sénégal et au Gabon, est 
extrait des graines et présente la composition suivante : acide oléique, 
18 pour 100; acide stéarique, 82 pour 100. Mais la faible quantité de 
matière grasse qu’elles contiennent en défendra à peu près sûrement 
l’exploitation industrielle. P. H. 
