MANGIN. — ASSISE A MUCILAGE DE LA GRAINE DE LIN. 121 
Le gonflement des membranes secondaires et l’allongement consécutif 
des cloisons radiales déjà signalés par Hofmeister, ont été bien décrits 
par M. Frank, mais il ne donne pas l’explication de l’allongement des 
parois radiales. 
La membrane épaisse externe et les cloisons radiales se colorent en 
bleu sous l’influence de l’iode et de l’acide sulfurique, le mucilage n’est 
pas coloré et, d’après Fauteur, il n’appartient pas à la cellulose, mais à 
la gomme végétale. 
L’étude du développement complète et confirme les observations qui 
précèdent. 
«... Les membranes secondaires apparaissent sous l’aspect de 
» quelques couches à la surface interne de la cloison externe pendant 
» que les cellules épidermiques sont encore remplies d’amidon; en peu 
» de temps celles-ci s’épaississent par le dépôt de nouvelles couches, de 
» sorte que la cavité cellulaire se réduit considérablement de l’exté- 
y> rieur vers l’intérieur... 
» ... Enfin, les couches en capuchon qui appartiennent à la cloison 
interne de la cellule se déposent et remplissent graduellement la ca- 
» vité, de sorte que le contenu amylacé disparaît. 
» Dans tous ces stades, les couches d’épaississement se gonflent par 
» l’emploi de l’eau, elles sortent des cellules et entraînent avec elles les 
» grains d’amidon emprisonnés; l’alcool les coagule de nouveau. Elles 
» ne se colorent jamais en bleu par l’iode et l’acide sulfurique, mais en 
» jaune. Elles sont donc formées, dès leur première apparition, de la 
y> même substance chimique que dans l’état adulte. » 
M. Sempolowski (1) a repris, en 1874, l’étude de la graine de Lin. 
Après un historique dans lequel on est surpris de ne pas même voir la 
mention des belles recherches de M. Frank, l’auteur accepte, pour l’ori¬ 
gine du mucilage, les idées exprimées par Cramer et surtout par 
Hofmeister. M. Sempolowski insiste principalement sur le mode d’émis¬ 
sion de la gelée : « Les graines placées dans l’eau s’entourent d’une 
» enveloppe mucilagineuse qui diffuse à travers les interstices molécu- 
» laires de la cuticule; pour cette raison les couches gélifiables n’ont 
» pas à vaincre la résistance de la cloison externe non gélifiable et 
» celle-ci n’est pas déchirée. Je n’ai trouvé aucune trace de déchirure 
» chez les graines qui avaient séjourné plusieurs jours dans l’eau. Les 
» déchirures des coupes représentées par Sachs, Nobbe et Flückiger, 
» contrairement à mes observations, sont cerlainement produites parle 
» couteau employé pour les obtenir. » 
(1) Sempolowski, Ueber den Bau der Schate landwirthschaftlich wichtiger Samen 
( Landivirthschf. Jahrbücher , t. III, 1874, p. 823). 
