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SÉANCE DU 24 FÉVRIER 1893. 
» montre clairement que le mucilage ne provient pas de la gélification 
» de la membrane cellulaire externe qui se serait préalablement épais- 
» sie, mais qu'il est du à la transformation directe de l’amidon. » 
On chercherait vainement dans le travail de l’auteur l’indication des 
procédés au moyen desquels il a suivi « pas à pas » la transformation 
de l’amidon en mucilage. 
Si M. Brandza avait pris la peine de lire les travaux de Frank, Hof- 
meister, Sempolowski, il n’aurait pas énoncé comme nouveau le fait de 
la formation du mucilage aux dépens de l’amidon, fait connu depuis 
plus de vingt ans; il n’aurait pas non plus passé sous silence le fait 
significatif de la stratification des couches mucilagineuses, signalé par 
la plupart des auteurs. 
Les conclusions des anatomistes de la valeur de Hofmeister, de Frank 
et de Cramer méritaient au moins, de la part d’un débutant, les hon¬ 
neurs d’une discussion. 
Les extraits que je viens de donner et les observations qui vont suivre 
permettent d’affirmer que, dans la plus grande partie de ses observa¬ 
tions, M. Brandza a exprimé le contraire de la vérité. Je n’aurais pas 
signalé ce travail si le patronage dont l’auteur se réclame ne semblait 
donner à son œuvre une certaine autorité. 
Lin commun. 
Tégument de la graine mure. — Si l’on pratique des coupes 
minces à travers la graine de Lin mûre et qu’on les examine dans la 
glycérine pure ou dans une solution saturée de chlorure de calcium, 
l’assise épidermique se présente sous l’aspect d’une lame épaisse, inco¬ 
lore ., homogène et réfringente; on ne voit jamais le « contenu bru¬ 
nâtre » contracté en fer à cheval, comme l’a signalé M. Brandza; on n’y 
voit pas non plus les fentes en forme d’arc observées par M. Frank. 
Si on laisse séjourner les coupes pendant quelques minutes dans l’eau 
pure, le mucilage se gonfle et se dissout presque entièrement ; les cel¬ 
lules épidermiques apparaissent nettement formées par une membrane 
extérieure épaisse, cutinisée seulement sur une partie extrêmement 
faible de son épaisseur. Cette cuticule n’est pas colorée par la teinture 
d’Alkanna, ce qui n’a rien d’étonnant, puisque, très perméable à l’eau, 
elle ne peut pas renfermer les incrustations cireuses que ce réactif 
décèle dans la plupart des épidermes ; elle se colore très faiblement par 
la cyanine. 
Sous l’action de l’iode et de l’acide phosphorique concentré, la mince 
couche cutinisée ( c , fig. 3, pl. I) externe prend une faible coloration 
jaune, tandis que la partie interne de la membrane se colore en bleu 
