REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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éclairement présentent de remarquables modifications de structure dans 
leurs divers tissus et sont moins différenciés qu’à l’état normal, tout 
en étant toujours riches en chlorophylle. 
Ainsi qu’on l’avait déjà remarqué dans les essais antérieurs .de cul¬ 
ture tentés à la lumière électrique, M. Bonnier a constaté que toutes 
les espèces ne se développent pas avec la même facilité. Beaucoup de 
plantes dépérissent, même à la lumière électrique discontinue, surtout 
celles qui sont éclairées par la lumière électrique directe. Ce sont par¬ 
ticulièrement les rayons ultra-violets qui, dans ce cas, nuisent au 
développement normal des tissus. H. Jum. 
Sur la constitution physiologique des tubercules de 
Pomme de terre dans ses rapports avec le dévelop¬ 
pement des bourgeons ; par M. A. Prunet (Comptes rendus 
de rAcadémie des sciences , 9 mai 1892). 
On sait que, dans la Pomme de terre, les bourgeons voisins du sommet 
des tubercules s’accroissent davantage, se développent plus tôt et plus 
rapidement que les bourgeons voisins de la base. Il résulte, en outre, 
des observations de divers expérimentateurs, et en premier lieu de 
M. Wollny, que les moitiés antérieures des tubercules, cultivées iso¬ 
lément, donnent des récoltes plus abondantes que les moitiés posté¬ 
rieures. 
M. Prunet s’est proposé de rechercher si l’analyse physiologique des 
deux moitiés des tubercules ne donnerait pas les raisons immédiates de 
ces divers faits. Dans ce but, l’auteur a dosé comparativement dans les 
deux moitiés de tubercules, germés et non germés : la matière sèche, 
le sucre, l’amidon et les dextrines, l’azote total, l’azote albuminoïde et 
non albuminoïde, la diastase, les acides organiques libres ou faiblement 
combinés, la totalité des cendres, et, dans celles-ci, la potasse, la ma¬ 
gnésie, la chaux et l’acide phosphorique. 
Dans les tubercules non germés, les moitiés antérieures se sont mon¬ 
trées d’une façon générale plus riches en matière sèche, en hydrates 
de carbone transformables par l’acide chlorhydrique en sucre réducteur; 
plus riches en azote albuminoïde et non albuminoïde, en albuminoïdes 
solubles dans l’eau; plus riches en acides organiques, en sels et, en 
particulier, en potasse, magnésie et acide phosphorique. Les tubercules 
en voie de germination ont fourni des résultats analogues, et avec des 
différences encore plus accusées. 
Chez les trois variétés qu’il a étudiées, M. Prunet n’a trouvé, avant 
la germination, ni sucre ni diastase, ou seulement des quantités à peine 
appréciables. Lorsque les tubercules germent, le sucre et la diastase ap¬ 
paraissent dans les moitiés antérieures, alors qu’on n’en trouve pas 
