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SOCIETE BOTANIQUE DE FRANCE. 
Recherches sur la formation de l’ainidon chez les 
Angiospermes; par M. J.-C. Koningsberger (. Archives néerlan¬ 
daises , t. xxvi, pp. 217-258). 
Dans ce travail, malheureusement sans figures, l’auteur décrit la 
genèse morphologique de l’amidon dans un certain nombre de Mono- 
cotylédones et de Dicotylédones, une trentaine d’espèces environ, mais 
presque exclusivement dans les organes incolores (racines, rhizomes, 
bulbes). Ses obsèrvations le mènent à la conclusion suivante : tantôt les 
grains d'amidon naissent dans des plastides , tantôt ils apparaissent 
directement dans le protoplasme. Sur les (rente espèces étudiées, 
douze Monocotylédones et quatre Dicotylédones ont présenté des amylo- 
plastes, tandis que huit Dicotylédones et six Monocotylédones en sont 
dépourvues, ou, si elles en présentent, ce qui est rare, ne les font pas 
intervenir dans la formation de l’amidon. 
La naissance de grains d’amidon sans leucites et conséquemment 
l’activité amylogénétique du protoplasme, c’est-à-dire les deux points 
essentiels qui résultent de mes recherches sur cette question, sont donc 
confirmées sans réserves, comme phénomènes possibles, dans ce nou¬ 
veau travail. 
L’opinion de M. Eberdt a été exposée antérieurement dans ce recueil ; 
on sait que, d’après cet auteur, la place du futur grain d’amidon serait 
occupée à l’origine par une granulation albuminoïde très fine, qui se 
métamorphoserait sur place en matière amylacée, constituant de la sorte 
la première ébauche du grain. M. Koningsberger n’a rien vu de sem¬ 
blable en aucun cas; pour moi, ce sont là purement des cas de forma¬ 
tion libre. Il n’y a une restriction à faire qu’au sujet de l’état tout à fait 
initial du grain; il peut se faire qu’alors il présente dans l’iode une colo¬ 
ration rappelant celle du protoplasme, ou encore une teinte rougeâtre ; 
cette dernière est rapportée par l’auteur à de l’amylodextrine, mais 
avec réserves, car elle peut bien n’être qu’une illusion d’optique, attri¬ 
buable à la petitesse des granules observés. 
La doctrine d’après laquelle les grains d’amidon excentriques doivent 
toujours leur structure à un contact unilatéral avec le plastide généra¬ 
teur éprouve ici une atteinte nouvelle. Dans la moelle de la tige du 
Pélargonium , par exemple, l’auteur a rencontré des grains déjà excen¬ 
triques, quoique encore complètement renfermés dans le corps chloro¬ 
phyllien ; on ne peut donc pas ici attribuer le fait de l’inégale épaisseur 
des couches à une nutrition unilatérale. 
Parmi les Dicotylédones qu’il a étudiées, l’auteur n’a vu les amylo- 
plastes prendre « une part évidente à la genèse de l’amidon » que dans 
une seule espèce, le Solanum tuberosum. Dans la plupart des autres 
