SÉANCE DU 2 AVRIL 1875. 
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rempli d’une matière granuleuse que l’action des acides et des alcalis concen¬ 
trés met surtout en évidence : les lames spirales ont résisté à l’action des 
, divers réactifs employés ; ces lames nous apparaissent comme formant la 
charpente résistante de la cellule, sans toutefois mettre obstacle à son chan¬ 
gement de volume. 
III 
Nous avons fait sur les propriétés des cellules spirales diverses observations 
qui permettent, ce nous semble, de concevoir le rôle de ces singuliers appa¬ 
reils. Nous avons déjà dit que les réactifs agissent tantôt en dilatant, tantôt en 
, rétractant les cellules spiralées ; soumises à diverses actions physiques, ces 
cellules changent aussi notablement de forme et de volume. 
A cet égard, la sécheresse et l’humidité (sans changement de température) 
exercent une influence marquée : laisse-t-on pendant plusieurs jours, après la 
section transversale d’une fleur, les cellules soumises à la dessiccation, sous une 
cloche avec du chlorure de calcium, on constate qu’elles s’allongent, se rident 
dans le sens de leur longueur et perdent notablement de leur volume ; par 
l’addition d’eau, ou d’acide sulfurique étendu, le diamètre transversal s’accroît : 
d’elliptique qu’elle était, la cellule prend la forme arrondie que l’humidité lui 
communique d’ordinaire. 
Pouravoirune idée de l’ampliation que peut subir une cellule par la seule addi¬ 
tion d’eau, nous avons placé sous le micromètre l’une d’elles bien normale et 
sans addition d’eau : elle mesurait alors avec l’objectif 5 (Nacliet), 0 mm ,02. Dans 
cette condition, et sans aucun changement de position, nous avons fait passer 
quelques gouttes d’eau entre les deux plaques : en dix minutes, le diamètre s’est 
accru de la longueur de trois divisions micrométriques, soit 0 mm ,005. Eu fai¬ 
sant usage dans les mêmes conditions, au lieu d’eau, d’acide sulfurique dilué, 
l’ampliation est bien plus considérable ; les cellules s’arrondissent comme de 
petits ballons et peuvent s’accroître dans leur diamètre transversal de0 m “,01. 
Il est possible de faire perdre à la cellule ces propriétés, en soumettant 
pendant dix à douze jours les boutons floraux ouverts à des alternatives de 
sécheresse et d’humidité ; la masse des cellules spiralées prend alors l’aspect 
d’un magma jaunâtre, comme épais et visqueux; en cet état, les cellules sont 
allongées, affaissées. Alors ni l’eau, ni l’acide sulfurique dilué n’en peuvent 
modifier la force : on peut les dire mortes, sous ce rapport, tandis qu’elles 
étaient antérieurement vivantes; en cet état toutefois elles ne sont point 
colorées par la cochenille ammoniacale. 
Nous avons étudié l’action exercée sur le volume et l'ampliation des cellules 
par les changements de température. 
A une basse température, le volume et la forme des cellules ne semblent pas 
se modifier sensiblement, c’est du moins ce que nous avons constaté en les 
soumettant pendant une demi-heure à l’action de la glace ; cette influence ne 
