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j>1 us rapidement de celle dont le pétiole était le plus long. — Dans une autre 
expérience, commencée le 18 octobre, une feuille fut divisée en trois parties : 
1 une A, formée de la base du limbe, à laquelle adhérait par conséquent le 
pétiole; l’autre B, consistant en une bande étroite découpée dans le milieu du 
limbe; la troisième C, composée de la partie supérieure de celui-ci. Le tout fut 
immergé dans l’eau à l’obscurité (1). Au bout de trente heures, le fragment A 
ne renfermait plus d’amidon que dans le bas du pétiole et sous forme de gros; 
grains ; B n’en contenait plus que dans le parenchyme inférieur; il en était de 
même de U, que 1 on examinât la pointe ou la base. Au bout de quarante- 
sept heures, les grains étaient encore plus volumineux et plus rassemblés dans 
le bas du pétiole de À ; l’état de B et de C était resté stationnaire, avec 
cette différence que la pointe de C ne contenait plus d’amidon même dans le 
parenchyme inférieur. 
Une autre expérience à rapprocher des précédentes est la suivante : On 
transporte à l’obscurité, pendant l'été, un pied de Haricot ayant déjà formé 
plusieurs entre-nœuds. Au bout de vingt heures, la matière amylacée a disparu 
des feuilles les plus âgées et des plus jeunes; mais on en trouve encore dans 
celles d’âge moyen. Il y avait lieu de penser que ce résultat était dû à ce que, 
dès le principe, elles en renlermaient davantage. C’est ce dont je me suis 
assuré. Cette expérience m’a donné le même résultat au mois de novembre. 
Au bout de huit jours, les feuilles parvenues depuis peu de temps à l’état 
adulte contenaient seules encore de l’amidon. 
La substance amylacée disparaît du limbe d’une feuille parce qu’elle est 
entraînée dans les tissus de réserve et qu’elle sert à la respiration. Or si l’on 
essaye de réaliser, au début de l’hiver, les expériences précédentes, on voit 
qu une feuille garde à l’obscurité son amidon presque aussi longtemps, qu’elle 
soit détachée ou non du rameau. On peut juger par là combien, à cette épo¬ 
que, la rapidité d’émigration de l’amidon est ralentie. La combustion respira¬ 
toire 1 est également, car une feuille isolée conserve plus longtemps à l’obscu¬ 
rité son amidon en automne qu’en été, bien qu elle en ait moins accumulé 
dans ses tissus pendant les journées qui ont précédé. 
D’après toutes ces expériences, il semble que les tissus ne peuvent être 
imbibés de la solution amylacée au delà d’une certaine limite, d’autant plus 
promptement atteinte que la quantité d’amidon qui l’alimente est plus grande 
et que l’espace dans lequel il peut se répandre est plus restreint. 
(1) Dans ces expériences, quand un limbe ou fragment de limite était encore muni de 
son pétiole, la base de celui-ci seule plongeait dans l’eau. Quand, au contraire, le pétiole 
avait été supprimé, c’est le limbe ou fragment de limbe qui était immergé. Or, j’ai 
reconnu que, dans ce cas, les tissus sont frappés de mort, et que l’amidon ne disparaît 
plus que par suite de leur décomposition. 11 laut tenir compte de cette circonstance dans 
l’interprétation des phénomènes. 
