SÉANCE DU 23 AVRIL 1875. 
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âne et de Haricot enveloppés pendant plus d’un mois d’étolïe noire, une 
épartition de l’amidon identique à celle que je remarquais dans des organes 
ernblables soumis à l’influence lumineuse. Le Zostera marina contient des 
;rains de chlorophylle dans son épiderme et quelques autres disséminés dans 
e parenchyme. Les premiers seuls forment de l'amidon. 
Les grains de chlorophylle, quoique semblables en apparence, ne semblent 
lonc pas être doués de propriétés physiologiques identiques. La fonction amylo- 
;énésique appartient essentiellement à ceux qui se trouvent dans le limbe 
tes feuilles, ou bien dans les organes qui en dérivent ou les remplacent, tels 
[ue les enveloppes florales et les cladodes. Les autres organes verts possèdent 
;énéralement cette faculté à un moindre degré. Dans les cas où ils ne créent 
»as d’amidon, produisent-ils du sucre ou toute autre substance? Il serait 
ussi intéressant de s’assurer s’ils peuvent, dans une certaine mesure, fixer du 
arbone. 
Dans l’examen des pétioles et des limbes fait au point de vue qui m’occupe 
n ce moment, on est parfois embarrassé de savoir si les grains d’amidon ont 
té formés sur place par de la chlorophylle, ou s’ils proviennent d’une autre 
ource. Qu’on examine, par exemple, un limbe d ' Hydrocharis Morsus-ranœ 
u de Lemna gibba , on trouvera des grains verts bien plus abondants, mais de 
aêmes dimensions, dans le parenchyme supérieur que dans l’inférieur. Ces 
lerniers étant plus disséminés, on peut, à l’aide de l’iode, apercevoir dans 
îur intérieur trois ou quatre granules amylacés. Après le traitement par l’al- 
ool potassique, ceux-ci se gonflent, arrivent à se toucher et présentent des 
igures étoilées. Détache-t-on une plante d’ Hxjdrocharis pour la maintenu 
ans l’eau à l’obscurité, on voit, au bout de quelque temps, que l’amidon e 
[uitté le parenchyme supérieur pour s’accumuler dans le milieu de l’épais- 
eur du limbe, ainsi que dans le parenchyme inférieur, où il apparaît sous 
arme de grains sphériques bien plus volumineux et plus abondants que lors 
.e la première observation. Ils sont tous revêtus d’une couche verte bien plus 
nince qu’auparavant. Pour expliquer ces apparences, il faut donc admettre 
[ue la solution amylacée, en quittant le parenchyme supérieur, pour cheminer 
ers les nervures, s’est amassée principalement dans la partie moyenne du 
imbe où elle a déposé des granules en abondance, et que la partie excédante 
passé dans le parenchyme inférieur. Là, pénétrant à travers l’enveloppe 
erte des grains d’amidon, elle a augmenté leurs dimensions, jusqu’au point 
l’amener leur fusionnement; de sorte qu’ils ont acquis une forme globuleuse, 
t que la couche chlorophyllienne distendue est devenue plus mince. D’un 
luire côté, puisque ces grains paraissent plus nombreux que dans le principe 
t sont néanmoins recouverts pour la plupart d’une enveloppe verte, il fan - 
Irait aussi admettre que de nouveaux granules amylacés se sont déposés entre 
es grains chlorophylliens préexistants (1). 
(1) Il est assez difficile de comprendre comment la chlorophylle peut se déposer 
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