SÉANCE DU 11 «JUIN 1875 . 
21 ' 
acquis une plus grande épaisseur due principalement à l'agrandissement des 
cellules palissadiformes. 
Un résultat semblable se produit, quand on supprime sur un pied de 
Haricot toutes les jeunes feuilles et qu’on enlève les bourgeons à mesure 
qu’ils apparaissent. La matière amylacée que produisent celles qui subsistent 
est employée par elles et par la tige, et augmente la consistance des tissus de 
ces organes. 
Les feuilles détachées peuvent parfois vivre plus longtemps que si elles 
étaient restées sur pied. J’ai conservé durant tout un hiver des feuilles que 
j’avais coupées à l’automne sur un pied de Bégonia où elles dépérissaient (1). 
Au printemps suivant, elles se couvrirent de nouveaux bourgeons. 
J ai gardé ainsi pendant plus de deux ans des feuilles de Lierre ; sans vivre 
aussi longtemps, les feuilles de Haricot peuvent néanmoins, à l’aide de pré¬ 
cautions convenables, persister jusqu’à la fin de l’automne. Mais il n’en est 
pas de même des feuilles de Capucine. Détachées avec tout le soin possible 
pendant l’été, et transportées à la lumière diffuse, elles cessent de produire 
de l’amidon. Les limbes n’en contiennent plus après deux ou trois jours, 
comme si on les avait transportés à l’obscurité. Au bout d’une semaine, ils 
commencent à jaunir; en même temps le bas des pétioles se gonfle, se 
couvre d’un bourrelet, et même de racines. A l’obscurité, la teinte jaune ap¬ 
paraît quelques jours plus tôt, les bourrelets sont moins volumineux et ne 
portent généralement pas de racines. Ces feuilles ont donc fonctionné à la lu¬ 
mière, bien qu’on n’ait pu y trouver de l’amidon. Elles en ont produit, mais 
en quantité insuffisante pour qu'il pût se déposer ( 2 ) : il s’est alors écoulé à 
mesure qu’il se formait. Si l’on expose au soleil des feuilles de Capucine qu’on 
vient de détacher, on continue encore pendant quelque temps à trouver de 1 a- 
midon dans le limbe; mais, au bout d’une quinzainede jours, ce dernier jaunit, 
bien que le pétiole soit rempli de volumineux grains amylacés. On ne saui ait 
attribuer ce fait à la dessiccation, car il se produit également sous cloche, il est 
probable que par suite de l’état de souffrance engendré par son isolement, la 
feuille crée une quantité très-faible de matière amylacée, relativement à celle 
qui émigre. Quand elle est fixée à la tige, elle écoule, il est vrai, son amidon 
plus rapidement encore, puisque celui-ci ne s’accumule pas dans le pétiole, 
mais le limbe assimile, dans ce cas, avec plus d énergie, et s alimente pioba 
( 1 ) La température s’était trop abaissée pour que l’eau pût leur arriver en quantité 
suffisante. Aussi se flétrissaient-elles, les plus âgées en premier lieu. La turgescence 
réapparut, dans celles que je coupai et dont j’immergeai les pétioles, d abord parce 
que l’eau parvint aux limbes plus facilement, la distance qu’elle avait à parcouru e an 
diminuée, mais surtout parce que la surface des tissus qui évaporaient et qui avaient 
besoin d’être alimentés se trouva ainsi très réduite. C’est pour cette dermèie nuson 
qu’un pied du mêm e Bégonia, qui portait seulement une feuille, put la conserver pendant 
tout l’hiver. - , 
(2) On ne doit pas perdre de vue que l’amidon recele par un limbe représente 1 exce¬ 
dant de la quantité produite, sur celle qui est employée. 
