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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
synonymie, l’Agaric de Thore, dans les landes sablonneuses et boisées de Lot- 
et-Garonne, notamment à Saint-Lary, où il est commun et d’où il nous a 
été récemment adressé. 
L’auteur des Champignons de la province de Nice , M. Baria, fait connaître 
et représente avec une grande exactitude de détails et de couleur le Verdoun 
[Verdetto des Languedociens) que les Niçois consomment et qui est bien YAg. 
virescens Schœff. Mais ce botaniste se méprend, lorsqu’il dit que « ce Cham¬ 
pignon est très-estimé dans plusieurs pays et surtout dans le midi de la 
France, ou il abonde, ainsique dans plusieurs centres de l'Italie. » L’espèce 
estimée dans le midi de la France (le sud-ouest) (1) est le Palomet, qui, loin 
d’y abonder, a au contraire une aire de végétation assez limitée. Je me hâte 
d’ajouter que M. Baria ne désigne pas YAg. Palomet dans la synonymie de 
l’espèce de Nice et de l’Italie. Les Berdetto ou Verdetto , communs dans les 
environs de Toulouse et dans quelques localités de 1 Aude et de 1 Ileiault, sont 
loin d’être considérés comme des espèces comestibles estimées. Dans les 
Cévennes les cultivateurs pauvres mangent le Berdet (Cruzagne) a l’état cru, 
en le saupoudrant de sel pilé. A Toulouse, on le néglige totalement. Le climat, 
qui est plus chaud à Nice et en Italie que dans le Languedoc, peut procurer 
au Berdet une saveur agréable et lui permettre même de rivaliser avec le 
Palomet de nos Laades ; mais c’est encore une supposition que je fais pour 
accorder la citation de l’honorable M. Baria. 
VIndex Fungorum (1863) de M. Hoffmann relève assez complètement 
toutes les synonymies, mais il ne contient d’autre citation, après YAg. Palomet 
Thore, que la planche 657 de l’Atlas de Letellier signée de ce nom ; or la [ 
planche de Letellier paraît représenter YAg. Maluvium , espèce décrite par 
Fries (Hymenom. Europ. p. 69), qui est différente du Champignon de Thore. ■ 
Dans l’article Agaric d’un livre un peu plus récent ( Dictionnaire enegelo - ( 
pédique des sciences méd., 1866), M. le docteur Bertillon mentionne une 
espèce édule, YAg. amethystinus Scop., représentée pour lui par lesfig. 9-11 , 
de la pl. 96 de Paulet et que nous allons voir citée par Fries, avec doute, 
pour être YAg. Palomet Thore; mais M. le docteur Bertillon ne dit nulle- ( 
ment que l’espèce qu’il cite soit celle qu’a décrite Thore. j 
Le docteur Léveillé a fourni dans le Dictionnaire universel d'histoire \ 
naturelle de cVOrbigny (2 e édition, 1867), article des indications que 
je dois rappeler afin de ne rien omettre de ce qui intéresse l histoire de notre , 
Champignon. Pour le savant mycologue, le Palomet de Thore appartient à la j 
(1) De même que le Champignon comestible, le Mousseron et la Morille accusent la f 
zone alimentaire fongine la mieux accentuée du nord de la France et des environs de 
Paris; le faux Mousseron (A g. torlilis) caractérise celle de l’ouest; la Galmote (Ama- 
nita rubescens ), celle de l’est; le Cep (Boletus edulis) et T Oronge (Amanita cœsarea), 
celle du midi et des environs de Toulouse. Le Palomet de Thore, cantonné exclusivement 
dans une portion du sud-ouest, est dans cette petite région la seule espèce prisée et large¬ 
ment en usage. 
