F. MOREAU. - ORIGINE ET TRANSFORMATIONS DE L’ANTHOCYANE. 395 
cyaniques par cellule et qu’un Convolvulus arvensis dont la 
feuille présentait à sa face supérieure des taches rouges nous 
a montré dans quelques-unes de 'ses cellules à anthocyane de 
très nombreux petits corpuscules anthocyaniques rouges et quel¬ 
ques autres de taille plus grande. Par leurs dimensions et leur 
aspect général les plus petits de ces éléments offraient la 
physionomie d’un chondriome granuleux coloré par l’antho- 
cyane sécrétée par lui. Le rougissement automnal des feuilles 
résulte, dans ces deux cas, du fonctionnement de mitochon¬ 
dries. Jusqu’ici nous ne possédons sur les phénomènes cytolo¬ 
giques du rougissement automnal que les données de Guillier- 
mond sur la Vigne-vierge : l’anthocyane y naît, d’après 
Guilliermond, dans des mitochondries et de courts chondrio- 
contes qui se transforment en grosses vésicules dont le produit 
de sécrétion se déverse ultérieurement dans des vacuoles; nous 
verrons plus loin que chacune d’elles est comparable à un 
corpuscule anthocyanique. 
On peut donc conclure de ce qui précède qu’il n’y a qu’un 
seul procédé général pour la formation de l’anthocyane dans les 
divers organes des végétaux : l’élaboration par les éléments 
d'un chondriome. 
Cette conclusion mérite d’être généralisée et d’être étendue à 
des produits incolores qui présentent avec l’anthocyane des 
rapports encore peu connus. 
Guilliermond 1 a déjà remarqué que les pigments anthocya¬ 
niques peuvent apparaître dans les mitochondries sous forme 
de composés phénoliques incolores qui ultérieurement se 
transforment en pigments au sein des mitochondries ou après 
leur dissolution dans des vacuoles. Cette transformation peut 
aussi ne jamais se produire; le composé phénolique reste 
incolore même après qu’il s’est introduit dans les vacuoles. Ces 
composés phénoliques naissent dans des chondriocontes (jeunes 
tiges et jeunes feuilles de Rosier, de Noyer, de Haricot) ou dans 
des mitochondries granuleuses (Haricot). Politis et Guilliermond 
ont observé aussi que les corpuscules anthocyaniques naissent 
parfois incolores et se pigmentent au cours de leur croissance. 
1. Guilliermond (A.), Nouvelles recherches cytologiques sur la formation 
des 'pigments anthocyaniques (G. R. Ac. Sc., t. CLVII, p. 1000, 24 nov. 1913). 
