REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 57 
fournit l’occasion d’attribuer la dilatation de ces cellules à une force active 
résidant dans le protoplasma, la contraction qui la suit n’étant qu’un phéno¬ 
mène passif, dû à l’élasticité de leurs parois. D’après M. Unger, il n’y aurait 
donc rien de commun entre ces phénomènes et ceux que détermine la force 
musculaire, qui est au contraire active pendant la période de contraction, et 
passive dans la dilatation. 
Sur la germination de la Bellc-de-iiuit; par M. Arthur Gris 
(Société philomathique de Paris, séance du 9 avril 1864 ; extraits inédits 
des procès-verbaux ; L’Institut, n° 1582, 27 avril 1864, p. 135). 
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L’auteur examine d’abord la structure de l’albumen, du cotylédon et de la 
petite tige avant la germination. L’albumen contient de très-petites granula¬ 
tions amyliques libres ou constituant des agrégats dont la forme rappelle celle 
des cellules de l’albumen. Si l’on fait une coupe transversale de la petite tige 
vers sa partie moyenne, on y remarque une large zone corticale, une zone 
moyenne proportionnellement très-étroite et une petite moelle centrale. La 
zone corticale paraît alors formée de cellules à contour subpolygonal, laissant 
entre elles de petits méats intercellulaires, et qui, sur la coupe longitudinale, 
sont disposées en séries parallèles, de manière à mettre en évidence le cloison¬ 
nement horizontal des cellules-mères. Une structure très-analogue caractérise 
le tissu du petit cercle médullaire, tandis que la zone moyenne est constituée 
par un tissu dense, délicat, formé d’éléments polygonaux qui, sur la coupe 
longitudinale, sont allongés et tronqués carrément à leurs extrémités. Le 
parenchyme cotylédonaire présente environ huit à neufs rangs de cellules 
superposés en épaisseur. Sous l’épiderme supérieur, on trouve deux rangs 
de cellules allongées perpendiculairement à la jeune feuille, pressées les unes 
contre les autres, plus ou moins anguleuses à leurs extrémités ; les cellules 
plus intérieures sont ovoïdes. L’épiderme est dépourvu de stomates. Le con¬ 
tenu de tous ces tissus constitutifs de l’embryon est formé de substances pro¬ 
téiques et d’une certaine proportion de matières grasses ; on y trouve aussi 
des formations aleuriques. 
Quand la germination a commencé, l’amidon se forme d’emblée dans le 
parenchyme cotylédonaire ; il persiste, accompagné d’un substratum protéi¬ 
que, alors même que les parois des cellules se revêtent d’une couche verdâtre 
hétérogène, qui est la première forme de la chlorophylle. A ce moment, on 
peut s’assurer de la présence d’un nucléus pariétal dans ces cellules. L’ac¬ 
croissement du cotylédon paraît résulter d’une multiplication cellulaire par 
division longitudinale dans les deux premiers rangs des cellules longues, les 
autres cellules ne présentant aucune trace de divisions; elles deviennent 
seulement volumineuses, irrégulières, et séparées les unes des autres par 
des lacunes volumineuses gorgées de gaz. A cet âge, la chlorophylle amorphe 
primitive s’est transformée en globules sphériques qui semblent engagés dans 
