REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 107 
sur les tissus vivants. M. Schacht rappelle les observations faites parAJ. Kabscli 
[Bot. Zeit., 1862) sur l’irritabilité des filets staminaux des Bcrberis et des 
Mahom’a , laquelle disparaît aussi quand on soustrait l’air où ils vivent ; sur 
l’action comparée que différents gaz exercent sur cette faculté vitale , et aussi 
sur l’influence que possède dans ce sens l’électricité (Bot. Zeit., 1861). En 
terminant, il reconnaît que malheureusement ces recherches ne nous éclai¬ 
rent pas sur la cause essentielle de tous ces phénomènes de mouvement. 
.Saur la «ubslancc iiitfci’ccllalairc ei les vaisseaux. latS- 
eifères «lu M'tu'u.vavtate officinale ; par M. Vogel (Académie 
des sciences de Vienne, séances de décembre 1863 ; L’Institut, n° 1571, 
mars 1864, p. 71), 
La racine du Taraxacurn est, d’après M. Vogel, douée d’un corps ligneux 
central entouré d’une large couche de substance charnue et abondamment 
lactifère. En traitant des tranches de cette racine par divers réactifs chimi¬ 
ques, on peut constater, au moyen d’observations microscopiques, que la 
substance inlercellulaire de son tissu se compose en majeure partie de pec- 
tose, substance qui se rencontre également dans les navets, les carottes et les 
fruits non encore mûrs ; on peut mettre hors de doute, dit l’auteur, que la 
pectose est un produit qui résulte de la transformation de la cellulose, et non 
pas une sécrétion. L’origine des vaisseaux laticifères se rattache, suivant lui, 
à celte métamorphose. Ces vaisseaux offrent, dans la racine du Taraxacurn, 
les ramifications peut-être les plus compliquées qu’on ait encore constatées. 
Ils entourent le centre ligneux d’un réseau des plus riches. Les troncs princi¬ 
paux tirent leur origine de la fusion des cellules cribriforines, qui sont proba¬ 
blement destinées à ramener à l’intérieur les sucs assimilés par les feuilles. 
Cette fusion s’opère au moyen de la transformation en pectose des membranes 
cellulaires des cellules cribriforines. 
KeeÏ5erc*lîes sur la respiration «les fleurs; par M. Aug, 
Cahours (Comptes rendus, 1864, t. LVIII, n° 26. pp. 1206-1209). 
Si l’on soumet à l’expérimentation convenable des fleurs parvenues à la 
même période de leur développement et dont les poids soient très-sensible¬ 
ment égaux, il est facile de se convaincre, alors qu’on se place dans des con¬ 
ditions parfaitement identiques, que la proportion d’oxvgène consommé dans 
des temps égaux est fort loin d’être la même lorsque la fleur est exposée à la 
lumière. La proportion d’acide carbonique formé lorsque la fleur est exposée à 
la lumière est un peu plus forte que lorsqu’elle est placée dans une profonde 
obscurité. Elle s’élève aussi d’une manière remarquable avec la température. 
Elle est un peu plus forte dans le boulon que dans la fleur, pour des poids 
égaux de matière organisée. Elle est plus forte dans les organes sexuels que 
