CCCXLIV SESSION EXTRAORDINAIRE EN TUNISIE, AVRIL 1909. 
Le jardin forestier, dirigé par un simple garde, renferme aussi des 
nombreuses espèces introduites, et l’on ne peut s’empêcher d'admirer ces 
humbles serviteurs de la patrie perdus aux bords du désert sans relations 
possibles, car il n’y a guère à Nefta que 3 ou 4 Français et 2 ou 3 Fran¬ 
çaises, constituant toute la colonie européenne. 
4° El-Oudiane. 
Le chapelet d’oasis qui a reçu ce nom est séparé de 18 kilomètres 
seulement de Tozeur, mais à l’Est et non plus à l’Ouest comme Nefta. On 
peut les considérer comme la continuation du même groupe; elles 
s’étendent sur une longueur de 7 à 8 kilomètres au bord septentrional du 
Ghott elDjerid. 350 hectares sont plantés et nourrissent 6100 habitants. Les 
Dattiers adultes sont au nombre de 180 000 et on en compte en tout près 
de 300 000. La constitution du sol et l’exposition permettent ici la culture 
de l’Olivier et le dénombrement de ces arbres accuse environ 26000 pieds. 
Les Orangers abondants y donnent des fruits énormes. El-Oudiane 
semble être la plus petite de toutes les oasis du Djerid; les sources 
courent directement au Chott, sans se réunir en Oued, mais il est certain 
qu’il sera aisé de découvrir de nouvelles sources coulant à très faible 
profondeur et de les utiliser pour fertiliser de nouvelles étendues. 
C’est ainsi que non loin de là, à Deggach, un colon français, M. Martel, 
qui offrit si aimablement l’hospitalité à quelques-uns d'entre nous, 
bloqués par la tempête de sable, a désaveuglé des sources, reconstitué 
des anciens jardins abandonnés, créé une huilerie, où il traite la plus 
grande partie des olives récoltées dans la région. À noter que ces olives 
sont plus riches en huile à mesure qu’on se rapproche du Sud. Des 
analyses faites au Laboratoire de Chimie de la Direction de l'Agriculture 
ont donné : 
Olives de Tunis, 26,4 p. 100. 
Olives de Sousse, 27,91 p. 100. 
Olives de Sfax, 28,15 p. 100. 
Olives de El-Oudiane, 31,24 p. 100. 
De plus, l’huile obtenue est de qualité remarquable. M. Martel a fait 
une œuvre, non seulement des plus profitables pour lui, mais des plus 
instructives pour les indigènes, à qui il a fourni une excellente leçon de 
choses en reconstituant ses Oliviers par une taille rationnelle, inconnue 
de ces derniers. 
Ajoutons enfin que M. Trabut a trouvé à El-Oudiane le Citrus pumila 
couvert de petits citrons, c’est le Chaïri, Citronnier très particulier qui 
sert de porte-greffe à l’Oranger, ce Citrus existait déjà dans le Djerid du 
temps de Pline qui en fait mention, et un Cotonnier vivace. Les Orangers 
